Когда сажать укроп зонтик

Укропные зонтики – настоящая проблема для любого огородника. Зачастую хозяин остается без хорошего урожая, т. к. рассада практически сразу зеленые листья меняет на зонтик.

Как сажать

Укроп считается достаточно некапризным растением. Отчасти это правда, но для получения хорошего урожая придется соблюдать определенные правила.

Быстрое зацветание характерно для гибридов. Поэтому очень важно особое внимание уделить сорту и правилам работы с ним.

Это растение с легкостью приспосабливается к переменчивому климату, но в остальном требует такого же ухода. Прекрасно растет под лучами солнца, но нуждается в достаточном количестве влаги. Последствием слабого полива будет зонтик. Чем засушливее погода, тем большему поливу необходимо подвергать укроп. Это поможет дольше растению давать зеленые побеги и отсрочит цветонос. Полив необязательно осуществлять постоянно под корень. Иногда можно опрыскивать.

Для получения пышного урожая не рекомендуется сажать рассаду. Укроп дольше дает побеги, если рос из семян.

Для тех, кто не может ежедневно осуществлять полив, лучше сажать укроп методом лунок. Большая плотность сформирует крепкий куст и даст дополнительную тень. Для этого:

Выкапывается лунка диаметром 7 см, а в глубину примерно 11 см.
Поливается и удобряется.
Вносится пакет семян и присыпается разрыхленной почвой.
Дополнительно поливать не требуется.

Существует еще один метод выращивания сочного укропа без зонтика, который так же помогает добиться хорошего результата по повышению урожайности укропа. Перед самой посадкой необходимо правильно подготовить семя.

Семена всыпаются в марлевые мешочки или укутываются марлей.
Замочить их в горячей воде температурой не ниже +50ºC, сроком на 3 дня. Воду менять необходимо не менее 5 раз в течении суток.
По истечении 3-х дней семена перекладываются в хлопчатобумажную ткань и накрываются ей же. Убирается в теплое место сроком около 4-х дней. Должны появиться ростки.

Этот метод обеззаразит семена, улучшит их проращивание из-за растворения горячей водой маслянистой оболочки.

Немаловажный момент – сеять надо кучками. Лунки должны быть глубиной около 12 см, и почва должна быть заранее удобрена и увлажнена. Рекомендуется сажать во второй половине апреля, т. к. оптимальная температура для укропа – от +4ºC.

Дополнительное увлажнение после посадки повлечет гниение семян.

Удобрения

Правильно проводимая подкормка также влияет на время зацветания. Опытные огородники рекомендуют вносить органические удобрения, но убрать селитру и мочевину. Дело в том, что зеленые листья растения сильно впитывают различные нитраты. Лучше отдать предпочтение обычному перегною. Им же можно присыпать углубления с семенами.

Коровяк, растворенный в воде (1:10), прекрасно подойдет для прикорневого полива. Такую подкормку достаточно осуществлять 2 раза в месяц с равными промежутками.

Более активному росту способствует крапива. Ее режут ножом и заливают водой. Настаивается ровно одну ночь. Утром можно осуществлять полив. Такая настойка также поможет избавиться от различных вредителей, которых привлекает укроп.

Сорта

Здесь можно ориентироваться на информацию, указанную производителем. Некоторые сорта ориентированы на малую урожайность, но на получение семян, а другие – на хороший урожай. К сожалению, не всегда информация на упаковке является достоверной. Стоит знать правило, что все ранние сорта быстро переходят в стадию зонтирования. А вот средние или поздние, дают намного больше зеленого урожая. Чем больше время вегетации, тем лучше.

Существует стереотип, что высота куста влияет на количество зелени. Это не так, единственное, что действительно стоит отметить, что более нежный вкус у мягких побегов.

Огородники рекомендуют к выращиванию следующие сорта:

Салют;
Буян;
Амазон.

Если на упаковке производитель указал информацию, что зонтиков не будет вообще – обман. Любое растение имеет семена.

Вырастить хороший урожайный укропа можно всегда. Главное – соблюдать все приведенные правила и методы посадки. Чем более благоприятны условия для выращивания, тем позже появятся нежелательные зонтики.

Густые кустики укропа без зонтиков способны порадовать любого огородника, но далеко не все знают, как вырастить такую зелень. Остановимся подробнее на наиболее подходящих сортах и правилах выращивания.

Какой сорт выбрать

При выборе сорта для кустового выращивания следует ориентироваться на некоторые полезные рекомендации:

Читайте описание семян, которое дает производитель. Обычно на пачке указывается, предназначено данное растение для выращивания на зелень или на семена.
Чтобы получать много зелени с кустов, а не любоваться на зонтики, отдавайте предпочтение поздним и среднеспелым сортам, так как все ранние гибриды очень быстро начинают цвести.
Обращайте внимание на продолжительность вегетативного периода растения: чем он больше, тем больше вероятность, что зелени будет хватать на сезон, и не придется досеивать укроп.
Не верьте производителям, обещающим полное отсутствие зонтиков. Такого просто не бывает, так как растение все равно должно размножаться.

Практика показала, что лучшими сортами для выращивания укропа без зонтиков являются Амазон, Салют, Буян, Аллигатор. Но даже если вы будете правильно ухаживать за другими гибридами, есть шанс постоянно получать густую сочную зелень и с них.

Хитрости выращивания укропа без зонтиков

А теперь рассмотрим непосредственно метод выращивания сочного укропа, который позволит постоянно наслаждаться ароматными листочками, подходящими и для салатов, и для высушивания (замораживания). Вот основные хитрости способа:

Перед посевом помещайте семена в марлю и замачивайте в теплой (около 50ºС) воде. При этом ее нужно менять 2–3 раза в день; общее время выдерживания – 3 суток.

Второй шаг – дождаться появления первых ростков. Для этого семена выкладываются на кусок марли и накрываются. Ткань нужно постоянно увлажнять, а в комнате, где будут проращиваться семена, поддерживать температуру не ниже 22ºС. В целом период проращивания занимает до 5 суток.
Проросшие семена следует высаживать кучками, не разделяя их. Это правило обязательное, в противном случае кусты будут редкими и вытянутся вверх, образовав зонтики. Лунки лучше делать диаметром около 10 см. После посева ямки закапываются и обильно поливаются водой. Слишком семена не углубляют, чтобы им было легче прорастать через почву.
Когда зелень прорастет окончательно, постепенно окучивайте ее, чтобы образовалась мощная корневая система. И не забывайте про органические удобрения, которые помогут получить максимально сочную зелень.

Многое в выращивании укропа на зелень без зонтиков зависит от того, где вы планируете его разводить. При посадке в открытом грунте соблюдайте правило оптимальных температур – сейте укроп, когда в среднем воздух прогреется дот 15ºС, и не будет ночных заморозков. Лучше делайте это в конце апреля-начале мая. При выращивании в комнатных условиях это не играет роли, но все равно лучше производить посев в конце февраля.

Данный способ выращивания имеет множество плюсов:

гарантия густой зелени и отсутствия зонтиков до начала осени;
укроп, посаженный таким образом, будет практически неуязвим к грибковым инфекциям и прочим болезням;
этот способ подходит для всех без исключения сортов укропа: разница будет состоять лишь в том, что обычные – раньше пустят зонтики, хотя все равно до этого зелень с них можно будет срезать несколько раз.

Выбор соответствующего сорта и соблюдение основных правил посадки и ухода за укропом обеспечат вас свежей зеленью на все лето, а осенью вас порадуют аккуратные и ароматные зонтики, так необходимые для консервации овощей.

Посадка укропа весной и осенью позволяет получать пышную зеленую пряность. Летний посев, наоборот, нужен для выращивания зонтиков растения для маринадов и приготовления домашних лекарств.

Как предупредить появление зонтиков

Если мы выращиваем укроп без зонтиков в открытом грунте, то при посеве необходимо соблюсти несколько условий:

Температура окружающей среды должна быть не ниже + 2…+5 ºС, а почва – полностью оттаявшей. Для надежности за 5–7 дней до посадки ее поливают горячей водой.
Сроки посева – середина марта-середина мая.
Ранние сорта сажают в начале весны. Поздний посев раннего укропа ускорит появление стеблей с цветами.
Грунт для растения необходим нейтральный. Укроп слабо развивается в кислом грунте, его зелень краснеет, а в щелочном – желтеет.
Грядку заранее заправляют навозом (5–10 кг/кв. м).
Место выбирают солнечное или полутень. При недостатке солнца кустики истончаются и теряют изумрудный цвет.
Лучшее расположение гряды – с севера на юг, чтобы посевы равномерно освещались и согревались.
Участок с пряностью защищают от ветра. Желательно прикрыть его овощными культурами или цветами.
Растение дает пышную зелень при световом дне в 10–14 часов. При удлинении светлого периода суток оно быстро выбросит зонтик.
Эту пряность не сеют на участках с застоем воды после дождя.
Перед посадкой семена в марлевом мешочке 2 дня держат в воде, нагретой до +50 ºС, затем, вынув из воды, накрывают влажной марлей и проращивают 4 дня. Процедура ускоряет всхожесть на 2 недели.
Семена сажают в бороздки на глубину не более 1 см и засыпают питательной почвосмесью. Сеют густо, не соблюдая требуемое расстояние в 5 см. Так укроп дольше не зацветает.
Расстояние между рядами (20 см) выдерживают для свободного развития корневой системы.
Поливают после посадки умеренно.

Другой способ посева укропа похож на посадку газона. Семена равномерно распределяются по подготовленной рыхлой, влажной поверхности и зарываются граблями.

Что важно учесть при уходе

Растет укроп быстро. Обычно зеленые веточки срезают уже через месяц. Если посадить кустовые сорта (Грибовский, Гренадер, Редут, Привет, Алигатор, Борей), то зелень появится на 7–10 дней позже. Но зато они почти месяц не выпускают стебель с зонтиком.

У обычных сортов удлинить «кустовой» период можно, обрывая появившийся цветонос и понемногу срезая с боков веточки высотой 20 см.

Подкормки

В период роста укроп весеннего сева не нуждается в подкормке. Если грядка не заправлялась удобрением заранее, то при слабом развитии растение иногда подкармливают в середине вегетации жидким комплексным удобрением или травяным настоем крапивы.

Полив

Верхний слой почвы под растением необходимо поддерживать влажным. При подсушенной почве сразу начинается выброс цветоносов. Поливать укроп рекомендуют капельно (или обильно) 1–2 раза в неделю.

Рыхление

После каждого полива междурядья требуется разрыхлить на глубину 8–12 см. Прополка также способствует улучшению аэрации грунта и притоку кислорода к корням. При необходимости растения прореживают, иначе их рост останавливается, а листья желтеют и вянут.

Срезать укроп можно неоднократно, рано утром, когда он максимально пышный и свежий.

Изумрудно-зеленый свежий укроп – одна из самых популярных приправ. Эфирное масло, которым богаты зелень и семечки укропа, придает ему неповторимый пряный аромат. Он прекрасно дополняет салаты, супы, вторые блюда. Кроме того, укроп незаменим при заготовке солений на зиму.

Среди других разновидностей пряных трав укроп выделяется неприхотливостью. Он хорошо растет на различных видах почв и особого ухода не требует. Ароматные кустики можно выращивать все лето. Сегодня подробно расскажем о посадке укропа на зелень в июле.

Можно ли сеять укроп в июле и августе

Посев укропа в середине лета – не самое привычное дело. Ведь его обычно сажают один раз, весной. А между тем, укроп можно высевать с ранней весны и до самого конца лета, чтобы обеспечить семью полезной зеленью на весь сезон.

Сроки посадки

Когда же сажать укроп летом? В средней полосе России его семена сеют вплоть до первой половины августа. Позже укроп в открытый грунт сажают только в южных регионах, где лето заканчивается не так быстро.

При расчете сроков посадки ориентируйтесь на климатические условия региона и скорость созревания сорта. Зелень должна успеть подрасти до наступления холодов.

Выбор подходящего сорта

Успешное возделывание укропа начинается с выбора правильных семян. Российские селекционеры вывели немало удачных сортов культуры, дающих много пышной, ароматной зелени.

Среди этих сортов выделяются Кутузовский, Анкер, Алмаз, Севастопольский, Озорник, Амбрелла, Гренадер, Преображенский, Иней. Они зарекомендовали себя как быстрорастущие и не склонные к цветению.

При выборе укропа для посева в середине лета важно учитывать, что не все сорта спеют в одно и то же время. По срокам созревания выделяют ранний укроп, среднеспелый и позднеспелый.

Ранний

Сорта раннего срока созревания дают первую молодую зелень уже через месяц-полтора после появления ростков. Но кусты ранней зелени не такие пышные, как у среднеспелых и поздних сортов. Цвести он начинает после образования 5–6 листьев. Этот недостаток стоит учитывать при выборе сорта.

Раннеспелый укроп формирует зонтики сразу после отрастания стебля. На кустике вырастает не больше шести веточек зелени.

Таким образом, ранние сорта выращивают с целью быстрого получения небольшого количества зелени. Сформировавшиеся семечки и зонтики хорошо подходят для приготовления солений осенью.

В ряду раннеспелых сортов выделяются такие, как Грибовский, Редут, Ришелье, Дальний, Гренадер.

Среднеспелый

Среднеспелые сорта формируют веточки зелени через полтора-два месяца после прорастания семян. Кустики вырастают пышными и дают много ароматной травы. На одном растении формируется до десяти веточек.

Среднеспелый укроп – это оптимальное сочетание сроков созревания и зеленой массы.

К популярным среднеспелым сортам относятся Лесногородский, Амазон, Обильнолиственный, Зонтик.

Поздний

Поздние (или кустовые) сорта примечательны мощным, хорошо облиственным стеблем. На каждом кусте вырастает более десяти веточек зелени.

Поздний укроп дает самый богатый урожай зелени. Но и созревает дольше всего – до двух с половиной месяцев.

Сорта этой группы целесообразно сеять в середине лета только в южных регионах страны, иначе зелень просто не успеет вырасти до окончания сезона.

В линейке поздних такие сорта, как Аллигатор, Буян, Узоры, Салют, Кибрай.

Посев семян укропа в июле

Посев укропа, как всякой культуры, начинают с подготовки почвы и семенного материала.

Подготовка почвы

Грядку перекапывают, вносят перегной, компост, минеральные удобрения.

При выборе места для посадки стоит учесть, что укроп хорошо растет в нейтральном грунте. Снизить кислотность почвы поможет древесная зола, доломитовая мука, известь.

В закисленной почве растения плохо развиваются и подвержены заболеваниям.

Подготовка семян

Семена готовят к посадке незадолго до высева: обеззараживание защитит посевы от болезней, а замачивание улучшит всхожесть.

Перед посадкой замочите семена укропа в чистой воде на несколько дней. Это ослабит защитный слой эфирного масла на поверхности семян и ускорит появление ростков.

Замачивание проводят в несколько этапов. Сначала семена складывают в полотняный мешочек и промывают 2–3 минуты в горячей воде, но не в кипятке. Затем мешочек на трое суток помещают в воду комнатной температуры.

Для удаления выделяющихся эфирных масел воду меняют несколько раз в сутки. При этом мешочек хорошо промывают проточной водой. Это предотвратит закисание и порчу семян.

Инструкция по посадке

Протравленные и вымоченные в течение трех суток семена извлекают из мешочка и подсушивают. Они должны быть сыпучими и легкими.

Подготовленную грядку разравнивают и поливают небольшим количеством воды. На поверхности нарезают борозды глубиной примерно 2 см. Между рядами выдерживают расстояние в 20 см.

Смена распределяют по бороздкам и присыпают на полсантиметра торфом, песком или перегноем. Поверхность почвы уплотняют. Сразу после посадки посевы не поливают. В противном случае семечки уйдут в землю глубже, и всхожесть ухудшится.

Уход после посадки

Уход за укропной грядкой включает в себя регулярные поливы и подкормки, рыхление почвы, удаление сорняков.

Растения поливают теплой, отстоянной водой. До появления ростков над поверхностью почвы следят за тем, чтобы земля не пересыхала.

В период образования стеблей укроп чутко реагирует на недостаток влаги. Если воды мало, растения быстро зацветают, и количество полезной зелени уменьшается.

На следующий день после полива или дождя почву рыхлят, одновременно удаляя сорняки.

Укроп нуждается в подкормках. Первый раз удобрения вносят при подготовке почвы к посадке. Также грунт удобряют перед посевом семян, внося питательную смесь непосредственно в бороздки. В качестве удобрения применяют суперфосфат, «Нитрофоску», комплексы.

Советы дачников со стажем

Рекомендации опытных огородников помогут вырастить пряную зелень без лишних хлопот:

удобно высевать зелень на соседние грядки с помидорами или огурцами – заранее удобренная почва прекрасно подходит и для семян укропа;
под укроп можно использовать освободившиеся грядки из-под ранних культур – редиса, салата, лука и т.д.;
высаженная вдоль заборов и ограждений пряность при густом посеве вытесняет даже многолетние сорняки;
своевременный полив увеличивает количество зелени и замедляет образование зонтиков.

Заключение

Неприхотливый укроп несложно выращивать на зелень все лето. Главное, грамотно выбрать сорт, исходя из климатических условий региона. Посадив ароматную зелень в середине лета, вы обеспечите семью витаминной приправой на весь сезон. А зонтики и семена прекрасно дополнят вкус заготовок на зиму.