Почему листья капусты становятся фиолетовыми и как с этим бороться

Причины появления фиолетового оттенка

Причин приобретения капустой фиолетового оттенка несколько. Есть случаи, когда опасности урожаю это не представляет. Но ряд из них вызывает опасение, и требует вмешательства.

Поражение вредителями

При поражении культуры грибком, у листьев капусты может измениться цвет.

Грибковое заболевание черная ножка, которая вызывает изменение цвета листьев капусты, не лечится. Куст удаляют, землю обрабатывают осенью специальными фунгицидами.

Личинки капустной мухи могут повредить корни растения. Во 2-м случае используйте инсектицидные препараты: Топаз, Искра и другие согласно инструкции.

Особенности сорта

При посадке культуры огородники должны учитывать климатические условия, особенности почвы и сорт растения. По срокам созревания капуста бывает ранней, средней спелости и поздней. Есть сорта более и менее устойчивые к перепадам температуры и влажности, что может вызвать заболевание растений. Нужно выбрать сорт, который устойчив к перечисленным причинам.

Недостаток питательных веществ

Основная и наиболее часто встречающаяся причина – это дисбаланс питательных веществ и витаминов в почве, а также нехватка микроэлементов. Как и любая другая культура, капуста остро реагирует на нехватку нужных компонентов, которые требуются ей для нормального роста и развития. Важнейшими элементами для этого овоща выступают фосфор и азот. Если у капусты прожилки стали фиолетовыми, а затем поменялся окрас и всех остальных частей листа, значит культуре не хватает фосфора. Опасность заключается в том, что при недостатке питательных веществ листья капусты не только синеют, а спустя время начинают темнеть и отваливаться.

Если растению не хватает азота, отдельные его части не только начинают менять окрас, но и приостанавливаться в росте. Подобное явление характерно для ранних сортов, при холодной и влажной погоде, а также при дисбалансе почвенной микрофлоры. Для устранения проблемы достаточно увеличить количество подкормок, в составе которых присутствует фосфор. В этом отношении эффектным выступает раствор суперфосфата. Среди народных средств оптимальным решением станет применение костной муки или органики (помета, навоза).

Как спасти урожай

Для этого нужно устранить причины, вызывающие изменение цвета листьев у культуры.

Избавляемся от вредителей на капусте

Капустная муха откладывает яйца в конце мае. Через 10 дней появляются личинки этого насекомого. Они подъедают корни растений, что приводит к посинению нижних листьев культуры. Постепенно капуста погибает.

В борьбе с вредителями в помощь народные методы.

• Действенным будет применение золы в сухом виде или в растворе. В 10 литрах воды размешать 1 стакан вещества, настаивают сутки и используют 0,5 литра на куст.
• Опрыскивание растений 6% уксусом тоже даст положительный эффект.
• Часто применяют настой луковой шелухи, который отпугнет вредителей. Берется по 200 г измельченного лука и луковой шелухи, заливается 2 литрами кипятка, настаивается не меньше 1 часа. Затем доводится до 10 литров и используется о, 5 литра под куст или растение нужно опрыскивать.
• Можно использовать настой чистотела, для этого взять 1 стакан измельченных растений, залить 2 литрами кипятка и настаивать не менее 1 часа. Добавить жидкости до 10 литров и применять 500 мл. под куст.
• Из химических препаратов эффективно будет применение Карбофоса или Хлорофоса. Нужно растворить 20–30 г препарата в 10 литрах воды и использовать 1 стакан раствора под каждый куст. Наиболее безопасно для человека применение препарата Дельтаметрин согласно инструкции.

Как выбрать сорт для рассады

Чтобы растение не болело, а кочаны выросли крепкими и сильными, необходимо внимательно отнестись к выбору семян для рассады. Именно этот фактор определяющий при получении урожая, качество которого не всегда соответствует ожидаемому.

Перед покупкой семенного материала дачник должен определить, для каких целей необходимо выращивать капусту:

• для использования в летний период как составной части витаминных салатов;
• для заквашивания и сохранения в соленом виде;
• для хранения в подвале в течение долгих зимних месяцев.

Сверхранние сорта образуют тугие кочаны уже в начале летнего сезона, среднеспелые становятся съедобными к середине июля, а поздние приходится ждать практически до самых заморозков. Убранные в конце октября, такие кочаны могут легко храниться на протяжении всей зимы.

Профилактические методы

Чтобы не задаваться вопросом: почему у капусты фиолетовые листья, нужна профилактика этой неприятности. Важно обеззаразить семена слабым раствором марганца. При посадке в грунт обработать рассаду Корневином, а землю пролить слабым раствором марганца.

В какую почву сажать капусту

Почва для капусты должна быть слабокислой или нейтральной. В кислом грунте развивается кила. Ранее мы рассказывали что такое кила на капусте и как с ней бороться.

Кила на капусте

Культура любит плодородную землю, при перекопке почвы и высаживании растений на грядки, внесите органические удобрения. Полезно в почву внести древесную золу в расчете 1–1,5 стакана на 1 кв. метр. Это обеззаразит почву и даст подкормку растениям.

Почему желтеют листья у рассады капусты

Для того чтобы выросшая капуста превзошла все ваши ожидания, необходимо с особой тщательностью подойти к отбору семян для посадки. Начиная именно с семян, старайтесь выбрать как можно более качественные, поскольку семена являются определяющим фактором, от которого зависит в дальнейшем урожайность вашей капусты.

Перед тем, как покупать капустные семена, определитесь с последующим использованием овоща. В данном случае может быть несколько вариантов:

• для выращивания в летний период в качестве элемента для витаминных салатов;
• для консервирования и закваски выращенного овоща;
• с целью хранения в прохладном помещении в качестве зимних запасов.

Заболевание, связанное с пожелтением листьев рассады, называют фузариозным увяданием. Это грибковое заболевание, которое поражает не только рассаду, но и сам овощ, высаженный в грунт. Без обработки погибает ¼ часть урожая.

Признаки заболевания следующие:

• листики меняют окрас на желто-зеленый,
• они теряют тургор (упругость) и увядают,
• листовая пластинка поражается не полностью, местами цвет остается зеленым,
• на стебле в разрезе видно кольцо сосудов темно-коричневого цвета,
• остается центральная розетка, нижние листья опадают.

Инструкция по обработке предполагает удалить всю больную рассаду. В осенний период нужно провести обеззараживание почвы, поскольку микроорганизм продолжительное время сохраняется в земле. В домашних условиях готовят медный купорос, используя на 10 л воды 5 г средства, и обрабатывают зараженные участки.

На вопрос, почему желтеют листья у цветной капусты или вдруг овощ стала фиолетовой, ответит не каждый овощевод. Но наиболее распространенных причин две:

1. Фузариозное увядание, когда грибковая инфекция через корни попадает в растение. Вначале листовая пластинка местами желтеет, а потом опадает. Заболевание активно распространяется жарким летом. Основной метод борьбы – смена «места жительства» капусты на 5 лет.
2. Последствия действия вредителя – капустной мухи. Она зимует в почве, а весной откладывает яйца недалеко от корней крестоцветных. Личинки внедряются в корень, которым питаются. Здесь же они окукливаются. Это тормозит рост культуры на три недели, а при сильном заражении вызывает гибель.

Действовать нужно весной, когда муха только отложила кладку яиц. Чтобы ее разрушить, землю вокруг овоща обрабатывают смесью нафталина и песка (1:7) или табачной пылью с известью (1:1). На 1 кв. м расходуется 300 г смеси.

Фиолетовый окрас приобретает по тем же причинам, что и белокочанная. Недостаток фосфора в почве – это основной момент, почему цветная капуста стала фиолетовой. Обычно такой цвет получают и другие культуры, которые выращиваются на бедных почвах.

Лечение листвы капусты

Культура имеет определенные сортовые отличия. Каждый вид выделяется от остальных формой, сроком выращивания, пищевыми свойствами, а также окраской. Существуют особенные условия климата, которым необходимо придерживаться. Для нормального развития растения требуется хорошая освещенность, регулируемая частота полива, правильная температура и т.д.

Опытные огородники знают, что эту культуру необходимо лечить с помощью специальных удобрений. Такие растворы должны содержать фосфор. Обычно применяют суперфосфат. Существует простой вид, содержащий около 20% вещества и двойной, имеющий в себе 45% необходимого элемента.

В большинстве случаев, подготовка почвы производится заранее. Осенью садоводы удобряют землю по всей площади. Некоторые дачники вносят торф в лунки до посадки. Если землю оставляют без удобрения, то подкормку используют во время роста овоща.

Летом огородники применяют несколько видов необходимых растворов:

1. После того как вы посадили рассаду должно пройти около 15 дней, чтобы внести в почву азотную подкормку.
2. Ждите следующих 15 дней, затем снова удобряйте растение тем же комплексом.
3. Еще через 15 суток пустите фосфорно-азотный раствор.
4. И в последний раз через еще две недели внесите калийную подкормку.

Профилактика растения

Для того чтобы не допустить посинение листьев капусты нужно придерживаться нескольким правилам:

1. Соблюдайте правила севооборота, вернув растение на то же место спустя 4 года.
2. Своевременно удобряйте участок в осеннее время и вносите смеси с золой в лунки.
3. Обеззаразьте почву с помощью доломитовой муки, извести либо медного купороса.
4. Обработайте семена перед тем, как их посадить. Это необходимо, чтобы повысить иммунную систему.
5. Соблюдайте необходимые требования растения к выращиванию.

Теоретических знаний для правильного выращивания недостаточно для того, чтобы гарантировать богатый и здоровый урожай. На деле все будет сложнее. Даже опытные огородники порой могут столкнуться с проблемой, которая заведет его в безвыходное положение. Трудностей при выращивании этой культуры может быть очень много. Например, обеднение почвы, размножение вредителей, распространение заболеваний, появление плохо адаптированных сортов и другие. Каждому садоводу нужно быть всегда начеку.

Посадка в грунт

Правильная посадка определяет успешность выращивания капусты. Сажать молодые растения в грунт необходимо на расстоянии не менее 0,5 – 0,7 м друг от друга. Конечно, подходить к грядке с линейкой не стоит, но вот соблюдать указанное правило на глаз нужно обязательно.

Перед посадкой необходимо сделать лунки, в которые, кроме растений, отправится множество полезных веществ. Это и перегной, и свежий навоз, и минеральные удобрения. Каждый садовод знает, в чем конкретно нуждается почва на его огороде, и в соответствии с этим сделает выбор подкормки, отчего получение питательных веществ будет более рациональным.

Важно, что растение не должно быть погружено в перегной. Это органическое удобрение всего лишь помогает сформировать нижний слой лунки, в которую будет помещен саженец.

На следующем этапе лунку необходимо полить. В связи с тем, что культура влаголюбива, каждая лунка должна получить не менее одного литра воды. Полива сверху капусте будет недостаточно. Если рассаду высаживают в жаркую погоду, можно дать лункам постоять, чтобы навоз начал выделать тепло, которое так необходимо молодым растениям.

При извлечении рассады из горшка следует обработать корневую систему стимуляторами роста, которых продается много — садоводу остается только выбрать. С использованием данных препаратов приживаемость рассады становится значительно выше.

В процессе высадки рассады следует обращать внимание на их состояние. Больные, слабые и маленькие кустики нужно удалять. Посадить необходимо только самые крупные, крепкие саженцы. Перед помещением их в лунку корни можно обработать стимулятором роста.

Поставив растение в лунку и придерживая его одной рукой, второй необходимо присыпать ствол до семядольных капустных листьев. Землю необходимо разровнять, чуть прижать. Это необходимо, чтобы корни встали прочно и на их месте не образовались пустоты.

Соблюдая агротехнику после высадки рассады, можно с большей вероятностью гарантировать здоровье растений и их устойчивость к проявлению заболеваний.