Фитофтора на помидорах: что это за напасть и как с ней бороться

Выращивая овощи самостоятельно, садоводы встречают на своем пути массу хлопот. Они с удовольствием занимаются подготовкой земли, рассадой и дальнейшей высадкой в открытый грунт, не забывая и о возможных проблемах, например, фитофторе на помидорах. Врага надо знать в лицо, а потому важно понять, что это за напасть, и как с ней бороться.

Описание болезни

Фитофтороз – это болезнь, в переводе означающая «губящий растение». Она стремительно захватывает в свои тиски многие растения, однако, чаще всего на верную погибель отправляются заразившиеся кусты помидоров и клубни картофеля. Вовремя выявить эпидемию заболевания – вот главная цель огородника.

Признаки

Отметим, что выявление болезни на ранних этапах – дело нехитрое, но требующее постоянного внимания со стороны садовода. Так, отправляясь на ежедневный осмотр растущих культур и их полив, следует внимательно осматривать густые кусты томатов.

Изменившийся вид даже нескольких листочков является сигналом к активным действиям.

Рассмотрим первые признаки болезни.

Листья, покрытые темными пятнами. Стоит помнить, что болезнь начинает прогрессировать именно с листьев, с нижней их части. Основание листочка покрывается белым налетом, в то время как сам лист скорейшими темпами теряет свой сочный зеленый окрас и выглядит бурым. Позднее такая зелень высыхает и отпадает.
Явным признаком фитофторы является состояние листьев после дождя. При сомнениях огородника следует оценить характер пятен при выпавших на них осадках. Листочки в зоне поражения в этот момент покрываются светлым или белым маслянистым налетом.
Следующим этапом и признаком прогрессирующего заболевания является быстрое пожелтение соцветий. Вслед за стремительной желтизной они начинают чернеть, а после и вовсе отпадают.
Пятна на плодах сначала под кожурой, а потом и на внешней стороне ознаменовывают широчайший охват овоща заболеванием. Твердый плод всего за несколько дней становится мягким, почерневшим и издающим неприятный запах гнили.
Последний признак фитофторы на овоще, который уже не спасти, – темные пятна на стебле иногда с участием белого налета при повышенной влажности.

Стоит помнить, что, даже если подобными признаками обладала всего одна культура на открытом грунте или в теплице, при бездействии человека погибнет весь урожай, и такое почернение коснется всех кустов.

Причины возникновения

Перечислим наиболее частые причины возникновения.

Непосредственная близость к картофелю. Дело в том, что картофель, как и помидоры, очень подвержен заболеванию, разновидностей которого более 500 единиц. В России зафиксировано лишь 20 подвидов, но в их числе присутствует мексиканская Ph. Infestans – самая опасная и губительная, начинающая свое шествие именно с картофеля.
Густые посадки могут вызвать фитофтороз даже на рассаде томатов, ведь экономя место, огородники заведомо лишают кусты какой-либо вентиляции. Повышенная влажность – главный союзник грибка.

Существенная разница между дневными и ночными температурами. Непредсказуемая погода каждое лето диктует новые условия труда для огородников. Так, наблюдая продолжительное время за резкими перепадами на термометре, важно заранее подготовиться к возможным заболеваниям томатов. Стоит отметить, что в большинстве случаев тенденция наблюдается в середине августа.
Обильные дожди также приводят почву к состоянию повышенной влажности. В дождливое лето чаще всего страдают помидоры, высаженные в открытый грунт. Впрочем, и тепличные культуры могут не устоять перед заболеванием при их неправильном поливе по листьям.

Увеличенные дозы азота в почве. К сожалению, зачастую пытаясь улучшить землю, подготовленную для высадки овощных культур, начинающие садоводы превращают ее в чересчур напитанную и негативно влияющую на всходы. Так, добавляя азотные удобрения и навоз, можно своими руками превратить землю в губительную для томатов.
Чрезмерный полив томатов при созревании плодов. Несмотря на желание огородника предоставить наилучшие условия для созревания, деятельность, направленная на излишнюю увлажненность почвы, способна дать противоположный ожиданиям эффект.
Недостаток удобрений в почве, таких как калий, йод, марганец.
Отсутствие солнечного света, вызванного густыми насаждениями или пасмурной погодой в течение всего сезона.

Как можно заметить, половину причин фитофторы составляют действия самих огородников, а потому желая с лихвой получить плоды своего труда, важно следить за их правильностью.

Кроме того, стоит помнить, что фитофтора может появиться и при должной профилактике, ведь споры ее находятся везде, будь то садовый инвентарь, почва или стены парников и теплиц.

Условия развития

Фитофтора представляет собой гриб, поражающий многие культуры. Как и любой из грибов, фитофтора может находиться везде и размножаться неполовыми, а сегодня и половыми спорами. Благоприятная среда в лице повышенной влажности дает виток активному росту грибка и переходу его из пассивного в активное состояние.

Застоявшаяся влага на стеблях, в пазухах и на листах – одно из главных условий распространения и развития заболевания. Прорастание спор в этом случае занимает всего 4–5 часов. Впрочем, во влажной почве и корнях процесс протекает со скоростью, уменьшенной вдвое.

Интересно, что такое развитие болезни наблюдалось не всегда. Так, до 1970 года фитофторе для благополучного перехода на культуры требовались:

температура от 10 до 20 градусов;
непосредственная близость к возбудителю, например, посадка помидоров рядом с зараженными клубнями пасленовых культур.

Однако после 1970 года были выявлены новые виды грибков, отличающиеся гораздо большей выносливостью, а главное – размножением половым путем. Сегодня фитофтороз можно наблюдать при диапазоне температур от 3 до 27 градусов. Единственным ограничительным условием для ее развития выступает жаркая засушливая погода.

Меры предупреждения

Несмотря на то что фитофтора может возникнуть вопреки всем стараниям огородников, профилактическая защита своих любимых культур должна быть максимальной и обязательной.

В открытом грунте

Так, стараниями селекционеров на сегодняшний день выведено множество сортов помидоров, устойчивых к различного рода грибкам. Их главная особенность заключается в ранних сроках созревания, а значит, к встрече с эпидемией они подходят, будучи в активной фазе плодоношения. В тот момент, когда томаты поздних и средних сортов еще только пускают молодые побеги и пасынки, которые так любит поражать фитофтора, ранние культуры уже набираются сил и становятся способны победить собственным иммунитетом множество паразитов и болезней.

Несмотря на широкий выбор семян культур от известных и проверенных производителей, некоторые садоводы предпочитают использовать семена «собственного» приготовления. Именно в них по статистике скрывается большая часть спор грибка, находящаяся в пассивном состоянии. Избежать высоких рисков нового витка заболеваний помогает высадка семечек, ждущих своего часа в течение 2–3 лет после сбора. Как правило, за такой период все бактерии умирают.

Относясь к фитофторе, как к серьезной болезни, которую важно пресечь на корню, многие рекомендуют обработку семян для рассады как хорошее средство профилактики.

Алгоритм дезинфекции от спор грибка:

семена опустить в слабый раствор марганцовки и выдержать в нем полчаса;
промыть чистой водой;
в емкость 500 мл добавить 1 столовую ложку золы, медный купорос на конце ножа и идентичное количество борной кислоты, после чего развести микроэлементы горячей водой;
в приготовленный процеженный раствор опустить семена на 3 часа в марле;
семена в марле завернуть мягкой тканью, положить в стеклянную банку с крышкой и оставить в холодильнике на сутки;
оставить семена в темном теплом месте на 5 часов, следя за их влажным состоянием.

Закаленные таким образом семена от фитофторы прорастают и дают быстрые всходы на 3–10 сутки после высадки в почву, также подверженную обеззараживанию. Одним из способов подготовки земли является ее заготовка осенью и хранение в ящиках или пакетах на улице. Бактерии при промерзании почвы погибают.

Как правило, выращенная таким образом рассада обладает прекрасным иммунитетом, способным справиться с болезнью даже в условиях непогоды. Только самые крепкие из всходов должны переселяться в открытый грунт, в то время как слабые и вялые – удаляться.

Стоит отметить, что подготовить открытый грунт для профилактики фитофтороза так же важно, как и закалить семена и рассаду.

Главным этапом здесь является нормализация естественного баланса почвы, например, внесением торфа при перекопке. Особенно эта процедура ценна при повышенном содержании извести.

Соблюдение севооборота – еще один важный пункт для предупреждения появления болезни. Нельзя сажать помидоры на участке земли, где росли морковь, цветная капуста, огурцы и лук, а также все виды из семейства пасленовых, к которому относятся и сами томаты. Дело в том, что почва после них закислена, а потому хороший и здоровый урожай получить будет крайне сложно.

Лунки для будущих посадок следует делать в соответствии с агротехнической посадочной схемой, разрабатываемой для каждого конкретного сорта. Это поможет избежать чрезмерной густоты посадок, а значит, и излишней влажности в дальнейшем.

Полив помидоров в открытом грунте рекомендуется осуществлять ранним утром или после захода солнца. Это поможет оградить кусты от солнечных ожогов. При пасмурной погоде можно и вовсе ограничить томаты от полива, довольствуясь рыхлением почвы между кустами.

Обработку земли следует проводить и путем качественной прополки. Скопление сорняков приводит почву в состояние постоянной влажности, а значит, заражение фитофторозом увеличивает свои шансы. Но также кусты следует избавлять от нижних листьев, особенно тех, что соприкасаются с землей.

При выполнении вышеперечисленных рекомендаций кусты томатов быстро дадут плоды, которые также необходимо уберечь. Для этого применяют простой рецепт с соленой водой.

Для обработки еще не налившихся зеленых помидоров 1 стакан соли разводят 10 литрами воды. Получившийся раствор становится защитной пленкой для томатов, защищающей ее от проникновения инфекций.

Процедуру следует проводить по прошествии суток без дождя либо в пасмурную, но сухую погоду.

Заменить рассольные опрыскивания может раствор из забродившего кефира. Для его приготовления потребуется кисломолочный напиток в объеме 1 литра, бродивший в течение двух дней, и 10 литров воды. Смесью опрыскивают не только плоды, но и рассаду через две недели после высадки в грунт. Последующие процедуры проводят еженедельно.

Заметим, что пик развития фитофтороза приходится на переменчивую температуру в конце лета и обилие росы. Избежать ее попадания на листья томатов поможет обычная пленка, которой следует укрывать кусты на ночь.

В теплице

Несмотря на то что помидоры в теплице не страдают от излишней влаги и погодного ненастья, фитофтороз на них встречается с завидной регулярностью.

Избежать заболевания помогут такие профилактические мероприятия, как обеззараживание теплицы. Так, перед высадкой рассады следует смыть грязь со стен, удалить паутину, а также растительные остатки.

Стоит отметить, что прошлогодняя ботва от помидоров должна быть своевременна сожжена. Оставление ее в теплице грозит вспышкой заболевания.

После санитарной обработки будущий дом томатов нуждается в дезинфекции.

Окуривание – для процедуры в железное ведро с горящими углями выкладывают кусок чистой шерсти. Природный материал должен тлеть в течение суток в плотно закрытом помещении.
Опудривание золой и табачной пылью. Два стакана пыли и ведро золы смешивают и, предварительно надев очки и маску, распыляют на все помещение.
Очищение с помощью раствора препаратов «Байкал ЭМ», «Сияние» и «Фитоспорин».

Всерьез занявшись проблемой фитофтороза и обустройством теплицы, можно оборудовать ее системой капельного полива. При таком способе выполняются рекомендации:

деликатного полива только корневой системы;
отсутствия влаги на надземной части растения;
правильной дозировки воды, приходящейся на каждый куст.

Капельный полив возможен с помощью специальных систем шлангов, разработанных специально для крупных помещений, а также обычных пластиковых бутылок, доведенных «до ума» изобретательными огородниками.

Так или иначе, но любая из представленных систем углубляется в почву до высадки рассады.

Система капельного полива своими руками из пластиковых бутылок

После высадки рассады в теплицу, созданную по всем защитным правилам, рекомендуется следить за проветриванием. К сожалению, до производственных систем циркуляции воздуха дачным теплицам еще далеко, однако даже наличие достаточного числа окон может значительно улучшить микроклимат.

Обрабатывают тепличные томаты от фитофторы теми же способами, руководствуясь следующей периодичностью:

через две недели после высадки рассады;
перед цветением;
после образования первых завязей.

Общая профилактика

Профилактические меры для томатов, выращенных в открытом грунте и в теплицах во многом схожи. Так, даже обладая своим парником на участке, не стоит пренебрегать устойчивыми к фитофторе сортами помидоров. Сегодня они не уступают по вкусовым качествам многим культурам, способным дать хороший урожай лишь в условиях крупных современных теплиц.

Кроме того, в теплице и на открытом грунте томатам важен правильный и хороший полив. Несмотря на родину с влажным теплым климатом, переливать овощ запрещено. Сухость у корней также губительна для культуры, а потому, важно четко чувствовать меру и соотносить ее с текущими погодными условиями.

Выращенная рассада – половина успеха для огородника. В дальнейшем необходимо проводить:

регулярное пасынкование;
удаление нижних листов;
ежедневный осмотр листьев и плодов на наличие пятен и налета.

Средства лечения

Как говорилось ранее, даже закаленные семена и рассада, высаженные в парник или на открытый грунт после дезинфекции почвы, могут заразиться фитофторой. Вовремя замеченные признаки болезни помогут садоводу подобрать правильное лечение и победить «черную гниль». Стоит отметить, что бороться с ней можно как подручными способами, проверенными нашими бабушками, так и промышленной продукцией.

Народные

Народные способы борьбы с появившейся черной гнилью, как утверждают многие огородники, довольно эффективны, а главное, не требуют срочного посещения хозяйственного магазина, ведь все ингредиенты для растворов можно найти у себя дома.

Так, одним из популярнейших рецептов считают тандем «вода + чеснок/лук». Для его приготовления необходимо:

200 грамм чеснока или лука;
ведро воды.

Чеснок или при его отсутствии лук следует тщательно перемолоть. При этом необходимые защищающие ферменты у чеснока находятся не только в луковицах, но и в стрелах, а потому можно использовать все. После приготовления сильнопахнущей, но абсолютно безвредной для помидоров кашицы, ее заливают водой и настаивают в течение часа. Позднее раствор процеживают и опрыскивают им кусты и плоды полностью.

Повторная обработка проводится не раньше чем через 2 недели.

Чеснок отлично справляется с фитофторозом и в компании марганцовки, хорошо зарекомендовавшей себя для обеззараживания почвы и рассады. Для разведения раствора необходимо:

приготовить кашицу из 5 головок чеснока;
развести ее в ведре воды объемом 10 литров;
настоять 24 часа;
в готовую смесь добавить 0,5 грамма марганцовки;
процедить.

Готовым отваром необходимо опрыскать кусты и плоды.

Помимо чесночных рецептов, нередко помощниками огородников в борьбе с черной гнилью становятся молоко и йод. В ведро добавляют 1 литр молока, после чего разводят молочную смесь 15 каплями йода и доливают девятью литрами воды. Опрыскивать заболевший урожай необходимо 1 раз, но с повтором через 20 дней. Стоит отметить, что подобная схема будет полезна растениям и для профилактики.

Йод и бор – еще одни народные любимцы. Десять грамм бора для приготовления смеси растворяют в 10 литрах горячей воды. Позднее, дождавшись остывания раствора до комфортной температуры помещения, в него добавляют 25–30 капель йода и проводят опрыскивание.

Опрыскать зараженные растения можно и с помощью 9% столового уксуса. Для приготовления лекарства понадобится 10 литров воды и половина стакана уксусной кислоты.

Данный метод считают безопасным и возможным для использования не только для опрыскивания рассады и кустов, но и для завязавшихся плодов.

Не имея под рукой вышеперечисленных компонентов, можно воспользоваться обычной древесной золой. Для этого 8 литров горячей воды смешивают с 2 килограммами просеянной золы. Готовой смеси дают остыть до комфортной теплой температуры, после чего вносят борную кислоту в объеме 10 грамм совместно с 10 мл йода. Двенадцать часов требуется для настаивания смеси, которую необходимо развести водой в пропорции 1: 10 и тщательно опрыскать помидоры.

Дрожжи – народный метод, способный помочь лишь на ранних стадиях. Для его применения используют 100 грамм дрожжей, разведенных в 10 литрах теплой воды.

Медный купорос пользуется хорошей репутацией у огородников, из года в год находящихся в борьбе с черной гнилью. В посуду из пластика добавляют 100 грамм порошка, разводя его теплой водой до исчезновения кристалликов. Позднее раствор дополняют водой до 5 литров. Первый раз обработать томаты смесью можно уже на стадии посадки семян в рассаду.

В дальнейшем необходимо придерживаться схемы – 3 раза за вегетативный период.

Химические препараты

Несмотря на широкий спектр народных способов лечения, продукция промышленного производства для лечения растений не менее популярна. Огородники ценят ее за быстроту приготовления и эффективность действия. Однако стоит отметить, что применять их следует исключительно до завязки плодов.

«Ридомил Голд» представляет собой растворимые гранулы, которые необходимо размешивать в пропорции 10 грамм на 4 литра воды. Опрыскивание рекомендуют проводить в хорошую солнечную погоду при отсутствии ветра.

Лучшее средство, по мнению многих садоводов, носит название «Превикур». Раствор из 1,5 мл препарата и 1 литра воды способен подействовать уже после 3 часов после нанесения, улучшая при этом устойчивость к заболеваниям томатов и ускоряя их рост.

Использование препарата «Трихопол» можно проводить до начала созревания плодов. Для этого таблетки в количестве 10 штук разводят в 5 литрах воды до полного растворения.

Препарат «Метронидазол» является аналогом «Трихопола» в борьбе против фитофтороза. Им не только лечат черную гниль, но и дезинфицируют семена для посадки, а также поливают рассаду во время пикировки. Двадцать таблеток «Метронидазола» разводят до однородности в 1 литре воды, а после доливают раствор до необходимого объема в 10 литров. Получившейся жидкостью можно полить кусты или осуществить полив под корень.

Еще одни таблетки, призванные помочь с черной гнилью на помидорах, обладают выраженным антимикробным действием и находятся в аптечке многих. «Фурацилин» – препарат, помогающий против фитофторы на стадии профилактики и лечения. Разводят таблетки в пропорции 0,5 литра воды на 1 единицу. Отзывы огородников свидетельствуют об отличной эффективности средства.

Другие варианты

Находясь в поисках простых методов от фитофтороза, можно обратить свое внимание на процедуру защиты кустов с помощью медной проволоки.

Медная проволока готова стать хорошим компаньоном в борьбе. Суть метода в данном случае направлена на свойства металла, способные отпугивать вредителей и не давать распространяться грибкам. Следует отметить, что применяться данный метод может только в отношении крепких кустов с достаточной толщиной стебля.

Алгоритм действий:

прокалить и зачистить кусочки проволоки длиной 4 см;
проткнуть стебель томата насквозь, не забыв загнуть концы проволоки вниз.

Конечно, использовать проволоку на ослабленных фитофторой кустах не рекомендуется, а потому метод относится к ранним стадиям заболевания.

На ранних сроках болезни и в условиях ее возможного появления применяют еще один нестандартный способ. Зубная паста является хорошим помощником для садоводов, так как обладает выраженным обеззараживающим и бактерицидным действием. Для приготовления зубного раствора потребуется тюбик зубной пасты и ведро воды объемом 10 литров.

Зубную пасту необходимо размешать до однородной консистенции в небольшом количестве воды, а после чего долить необходимым объемом жидкости. Опрыскивать такой смесью можно как кусты, так и плоды растения с целью лечения и профилактики.

Опытные садоводы рекомендуют проводить такую процедуру после дождя совместно с другими методами.

Устойчивые сорта овоща

Устойчивые к фитофторозу сорта томатов являются гибридами, выведенными заботливыми селекционерами, желающими получить хороший урожай, независимо от погодных условий.

Самыми популярными гибридными сортами, устойчивыми к грибкам, являются несколько названий.

«Кардинал» – среднеранняя культура с достижением технической спелости в 100 дней.
«Японский стелющийся» – культура, отличающаяся низкорослостью кустов, равной 30 см. Сорт не требует удаления пасынков.
«Бетта», достигающая технической спелости за 85 дней.
«Богата хата» – достигают технической спелости в среднем за 100 дней. Кусты обладают мощностью и маловетвистостью.
«Баловень судьбы» – техническая спелость достигается за 95 дней.
«Анюта» – техническая спелость достигается за 86–95 дней.
«Перцевидный» – срок вызревания составляет 110 дней.

Закупая для посадки подобные семена, садоводы создают себе небольшую, но все же гарантию успешных всходов и последующего урожая.

К сожалению, порой и их затрагивает недуг черной гнили, а потому надлежащему уходу должна подвергаться каждая культура. Стоит отметить, что огородники, приобретающие подобные томаты, отмечают прекрасные вкусовые качества многих из них.

Так, томаты «Кардинал» являются настоящей классикой среди сортов, прочно вошедших в обиход садоводов. Их яркий малиновый окрас и сладко-кислый вкус хорошо подходят для употребления в сыром виде, а также для приготовления солений, горячих блюд, супов, пюре и соков. Характеристика сорта говорит не только о его неприхотливости, но и о холодостойкости. Сажать такой сорт можно как в теплице, так и в открытом грунте, получая на выходе плоды весом от 200 до 600 грамм.

При желании разбавить свой участок необычными культурами огородники рекомендуют к посадке «Японского стелющегося». Низкие кусты от 20 до 30 см покрывают выбранную для посадки зону, украшая ее многочисленными соцветиями. Плоды образуются небольшие, средним весом в 100 грамм, обладающие в равной мере кисло-сладким вкусом.

«Бетта» и «Бетта Люкс» – сорта томатов, заявившие о себе, как о культурах, не требующих тщательного и кропотливого ухода. Так, садоводы нередко выбирают их для открытого грунта на загородных участках. Низкие кусты не требуют подвязки и пасынкования, одаривая дачников небольшими плодами весом в 50 грамм. «Бетта» обладает хорошим вкусом и высокой способностью к транспортировке. Ее плоды зачастую используются в цельном консервировании, однако и в других вариантах употребления культура проявляет себя достойно.

Еще один томат, идеально подходящий для консервирования, – сорт «Богата хата». Сегодня он распространен не только в средней полосе России, но и в Сибири, так как не требует особого ухода и устойчив ко многим болезням, в том числе и фитофторе.

Единственное требование томата – регулярное внесение подкормок.

«Баловень судьбы» – ранний сорт томатов с плодами продолговатой формы. Садоводы его любят за плотную сладкую мякоть, средние по весу плоды и гармоничность вкуса как в соленьях, так и в свежем виде. Сорт является устойчивым ко многим болезням, однако нельзя пренебрегать пасынкованием, подвязыванием и опрыскиванием, надеясь лишь на сильный иммунитет растения.

Желая получить не просто ранний, а ультраранний урожай, садоводы обращаются к сорту «Анюта». Удивительно, но опытные огородники за сезон успевают получить 2 урожая с данного плодовитого сорта. Стебли «Анюты» крепкие и не требуют подвязывания, однако высокая плодовитость может сгибать и ломать мощные кусты, а потому дополнительная опора сорту не помешает. По мнениям потребителей, сорт прекрасен в консервации и в свежем виде.

«Перцевидный» томат – гибрид, прекрасно подходящий для желающих вырастить культуру необычной формы и цвета. Так, плоды сорта имеют явные сходства с перцем и могут быть окрашены в зависимости от вариации в красный, оранжевый, малиновый, желтый и даже полосатый цвет. Томаты хорошо подходят для фаршировки, так как не растрескиваются даже под воздействием высоких температур. Плоды томата достигают 100 грамм, однако при желании вырастить более массивный урожай выбирают вариацию сорта «Перцевидный гигант».

Как можно заметить, среди гибридных сортов, устойчивых к черной гнили, находятся культуры на любой вкус, вариант ухода и дальнейшего приготовления.

Не имея в своем арсенале современных технологий для оборудования теплиц на дачном участке, селекционеры настоятельно рекомендуют обращаться к данным сортам, не жалея впоследствии о потерянном урожае.

Частые ошибки

Зачастую главной ошибкой начинающих огородников является самонадеянность, уверенность в хорошей погоде и, как следствие, отсутствие профилактических мер. Так, нередко семена сажаются в обычную землю, теплицы за недостатком времени не обрабатываются, а сами кусты зарастают сорняками, способными вызывать у стебля излишнюю влагу. Забота о плодах своих трудов не требует огромных временных затрат, как это может показаться на первый взгляд.

Есть и другие распространенные ошибки садоводов.

Полив зараженных кустов, что приводит к еще большему распространению инфекции и застою влаги.
Использование в борьбе с фитофторой сразу нескольких способов лечения. Стоит отметить, что в отношении народных методик такой подход сложно считать ошибочным, однако когда дело касается химических препаратов, данная ошибка становится очень опасной. Так, кусты с превышенной дозировкой неорганических веществ теряют свою пользу, приобретая ядовитость для организма человека.
Опрыскивание препаратами промышленного производства не только стеблей и листов растения, но и плодов. К сожалению, на сегодняшний день не существует безвредной химии, а потому все вещества, которыми садоводы опрыскивают заболевший урожай, проникают через кожицу плодов, оставаясь там вредным канцерогеном.

Стоит отметить, что многие ошибки неспособны затронуть внимательных садоводов, а потому только трепетное отношение и любовь к посаженым культурам помогут вырастить урожай, наполненный полезными свойствами.

Волнующие вопросы

Отзывы и комментарии садоводов нередко касаются полива растений во время болезни. Ответ здесь единогласен и, как правило, не вызывает споров. Так, чтобы избавиться и остановить эпидемию фитофтороза, помидоры на стадии болезни прекращают поливать, не забывая при этом качественно рыхлить землю, предотвращая образования жесткой корки. Исключением здесь может стать капельный полив, углубленный в землю.

Еще один вопрос касательно болезни относится к возможности употребления зараженных томатов. Действительно, некоторые садоводы настолько жалеют о пропавшем урожае, что стараются употребить хотя бы оставшиеся плоды. Делать этого не стоит, ведь грибок наверняка уже попал в мякоть помидоров. Тем не менее, если фитофтора успела лишь коснуться оболочки, томат можно приготовить, подвергнув его термической обработке, и употребить в пищу. Есть больной плод в свежем виде, готовить из него салаты запрещено.

Много вопросов вызывает хранение и дозревание здоровых плодов, вовремя снятых с зараженного куста. Для обеззараживания томаты опускают в воду температурой 60 градусов и выдерживают в ней 15–20 секунд. Аккуратно достав крепкие плоды, их тщательно обсушивают и оставляют дозревать.

На вопрос о возможности длительного хранения плодов с зараженных кустов, огородники отвечают отрицательно. Чтобы избежать дальнейшего распространения заболевания, томаты рекомендуется съесть сразу. Кроме того, сегодня существует большое количество рецептов консервации с участием еще зеленых незрелых помидоров, а потому при желании даже такой урожай способен радовать в холодные зимние вечера.

Подробнее смотрите далее.