Перец Какаду

Сорт перца Какаду относится к гибридным крупноплодным овощным культурам. Садоводы отмечают отменные вкусовые качества плодов и высокую урожайность. Растение относится к болгарским разновидностям с характерной сладкой мякотью, насыщенным вкусом, декоративностью. У овоща есть позднеспелый гибрид, который выращивается только в теплицах.

Описание сорта

Сортовой Какаду имеет ряд отличительных характеристик. От остальных представителей овощной культуры его выделяют:

средняя скорость созревания – на 130–140-й день после высадки на постоянное место произрастания;
крупноплодность – перчинки весят до 500г;
сочные и мясистые стенки толщиной до 8мм;
высокорослые декоративные кусты, которые достигают до 150 см в длину;
удлиненная, коническая форма, с загибающимся кончиком;
большая длина плодов, которая может достигать 30см;
высокая урожайность – собирают до 3-х кг плодов с одного куста.

Культивирование вида сладкого перца возможно в условиях открытого грунта, парника и теплицы. Цвет в стадии биологического созревания ярко красный, иногда с зелеными прожилками. Существует вариация сорта с желтым оттенком овоща. Благодаря сладкому перечному вкусу идеален для употребления в сыром виде. Так же его добавляют в блюда и консервируют.
Кусты перца способны украсить участок благодаря их высокорослости и необычному внешнему виду. Особенно эффектно выглядит микс из красного и желтого перца Какаду.
Болгарский перец не только вкусен, но и полезен. В нем повышенное содержание витаминов, микроэлементов и минералов, которые необходимы для нормального функционирования человеческого организма. Рекомендован при авитаминозе и анемии, содержит малое количество калорий, поэтому считается диетическим продуктом.

Агротехника выращивания

Сладкий перец выращивается преимущественно рассадным способом из здоровых, качественных зерен.

Проращивание зернового материала

В конце февраля начинают проращивание семян. Их помещают во влажную тканевую салфетку и кладут на несколько дней в теплое место. С появлением первых ростков семена пересаживаются в подготовленную питательную почву с содержанием небольшого количества минеральных удобрений. Для каждого растения используются индивидуальные контейнеры – это обеспечивает удобство пересадки на постоянное место произрастания. До появления первых настоящих листочков желательно накрыть горшочки полиэтиленовой пленкой. Так обеспечится поддержка постоянного уровня влажности и создания микроклимата.

Внесение удобрений, освещение и полив в контейнерах

На стадии активного роста и формирования листков важно вносить немного химических удобрений без содержания хлора. Растениям требуется регулярный полив, не допуская пересыхания почвы. Искусственное освещение с имитацией светового дня устанавливается на 12 часов. За месяц до высадки в открытый грунт днем рассада переставляется на окно – источник естественного освещения.

Перенос в открытый грунт

В середине мая, когда температура воздуха станет постоянной, без перепадов, рассада готова к высадке. Опытные садоводы рекомендуют перед этим закалить растения, вынося их на улицу сначала днем, а затем и на ночь. Такие растения лучше укореняются. Порядок посадки в лунки предусматривает:

Формирование на участке грядок с лунками, расположенными на расстоянии 80 см друг от друга.
Углубление ямок на 25–30 см. На дно кладут небольшое количество перегноя или компоста – он способствует приживаемости растения на новом месте.
Полив после пересадки – перечной культуре требуется увлажнение чистой водой комнатной температуры из расчета 4–5л под куст.

Создание шпалер

Стебель куста довольно хрупкий, поэтому требует формирования и подвязки. Для этого сооружается шпалера из подручных материалов. К ней с помощью лоскутов мягкой ткани, эластичного шнура или бинтов привязывается рассада. Так в последующем будут удерживаться крупные плоды, и предотвращаться обламывание стебля.
При выращивании в парниковых условиях рекомендовано поддерживать постоянную температуру воздуха 25 градусов, а так же повышенную влажность. Теплицы и парник требуется регулярно проветривать, чтобы растения не были поражены вершинной гнилью.

Уход за культурой

Перцы не требуют особенного ухода за собой, а для получения хорошего урожая достаточно выполнять комплекс мероприятий.

Регулярный полив

Внесение влаги осуществляется регулярно, 2–3 раза в неделю. В жаркое время чаще. При этом под куст следует выливать около 4–5л чистой воды. Не рекомендуется допускать пересыхание почвы.

Обеспечение аэрации

Рыхление земли необходимо осуществлять для доступа воздуха к корневой системе растения, а так же для проникновения влаги и питательных веществ из удобрений. Важно помнить о том, что у перца слабая корневая система, поэтому рыхлить нужно аккуратно, на небольшую глубину, чтобы не поранить растение.

Порядок подкормок

Удобрения вносятся несколько раз за жизненный цикл. Используются органические или минеральные составы без содержания хлора. Запрещена подкормка свежим навозом. Рекомендуется вносить вещества в период цветения, формирования завязи, а так же дважды во время созревания плодов.

Внесение мульчи

Мульчирование помогает сохранить постоянный уровень влажности прикорневой зоны. В качестве материала используется скошенная трава, сено или солома, которые толстым слоем выкладываются в лунку вокруг стебля растения.

Правила прополки

Прополка обязательна – перец Какаду будет нормально развиваться, потреблять из грунта необходимые питательные вещества. Осуществляется по мере необходимости с помощью тяпки или вручную.
Растение устойчиво к большинству видов насекомых-вредителей и болезней. При обнаружении первых признаков поражения обязательно следует опрыскать овощную культуру соответствующим препаратом.
Отзывы садоводов, культивирующих сорт болгарского перца Какаду, сообщают о неприхотливости культуры и высокой урожайности. При надлежащем уходе плоды вырастают крупными, сочными и мясистыми, что, несомненно, радует дачника.