Томат Ленинградский холодок характеристика и описание сорта с фото

Характеристики сорта

Куст низкорослый — вырастает в длину до 30–35 сантиметров, детерминантный. Выращивается в открытом грунте, обладает холодостойкостью. Имеет ранние сроки созревания плодов. В северных регионах России первые помидорчики краснеют в начале июля. В августе спеют все томаты, находящиеся на кусте. Растение средней облиственности, пасынковать этот сорт не надо, так как при росте образуется только три кисти с плодами. На одной кисти формируется 8 плодов.

Томаты ярко-красного цвета и небольшого размера. Один плод весит от 60 до 80 грамм. При созревании около плодоножки имеется темно-зеленое пятно, плоды в незрелом виде бурые с темно-зелеными вкраплениями. Помидоры круглой формы, мякоть плотная. Вкус плода томатный сладкий с приятной кислинкой. Используется универсально.

При правильном выращивании и уходе за растениями сорт дает до 3 килограмм плодов с одного квадратного метра. Устойчив к похолоданиям, поэтому в основном выращивается на открытых площадях.

Что представляет собой томат Ленинградский холодок

Томат относится к раннеспелым, детерминантным (низкорослым) сортам, предназначенным для выращивания в открытом грунте и под укрытием. Максимальная высота куста равняется 35—40 см. На каждом кусте формируется от 3 до 4 кистей. На каждой из них образуются от 7 до 8 плодов. На одном кусте обычно созревает до 3 кг томатов.

Чтобы собрать богатый урожай, необходимо:

• посеять семена в начале апреля;
• пересадку в открытый грунт совершить в первых числах июня;
• выбрать подходящее место для посадки;
• правильно ухаживать.

При посадке помидоров уделяют внимание качеству почвы. Она должна быть плодородной, чтобы можно было вырастить здоровый и богатый урожай. Многим огородникам кажется, что почва становится благородной после добавления в нее глины, торфа и песка. Но земля от природы является живой системой, в которой есть пористая часть и почвенная живность.

Земля содержит остатки сгнивших корней, каналы, которые прокладывают черви. И что самое важное, земля способна оставаться влажной за счет теплого воздуха и холодной почвы, образующих конденсат водяных паров. Поэтому рыхление положительно сказывается на ее качестве.

Но для посадки семян на рассаду лучше приобрести готовый субстрат. Кто сажал семена, советуют их предварительно увлажнять, чтобы процесс «проклевывания» пошел быстрее. Для обеззараживания можно приобрести специальное средство или развести светлый раствор марганцовки. Семена выкладывают на двухслойную марлю, смоченную водой, и помещают в полиэтиленовый пакет.

Когда на растении вырастут 2—3 настоящих листика, можно будет пересадить его в открытый грунт. Но за две недели до предполагаемой пересадки рассаду закаляют, чтобы растение лучше адаптировалось к новым условиям.

В подготовленной заранее почве делают небольшие лунки, глубина которых должна соответствовать длине корней рассады. Между кустами должна оставаться дистанция в 50—60 см. Хотя сорт Ленинградский холодок низкорослый, лучше его привязать к опоре.

Для правильного развития помидоров важно вовремя совершать окучивание и прополку. Опытные огородники советуют корневую систему обкладывать мульчей, в качестве которой можно использовать перегной или солому. При появлении первых соцветий некоторые из них можно сорвать, чтобы дать возможность прорасти соцветиям на других кистях.

Хотелось бы заметить, что пасынковать растение не нужно, напротив, куст формируется из пасынков. Они веером вырастают вокруг главного стебля, на них образуется немалое количество сливовидных томатов, насыщенного красного цвета. Урожай можно собирать прямо кистями.

Помидор Ленинградский холодок можно посеять прямо в землю, минуя процессы посева семян в горшки, пикирования рассады и пересадки сеянцев, но при условии, что кусты будут расти в теплице. Такой способ посадки лучше использовать во второй половине апреля. Удобрять растения следует в фазе сеянцев и рассады.

Положительные качества

Огородники, кто сажал, в отзывах о сорте отмечают много положительных качеств:

• ранний срок созревания;
• устойчивость к похолоданию;
• не болеет фузариозом из-за раннего срока созревания;
• отличные вкусовые качества;
• универсальное использование;
• легкость в выращивании.

Этот сорт при желании можно выращивать и в теплице, но нужно открывать двери и окна для попадания насекомых в помещение.

Самые лучшие сорта томатов

Нижеследующие сорта попали в фавориты ещё и потому, что их не надо с фанатизмом пасынковать и формировать. Да и урожай они всегда дадут: и мелкий, и крупный, и много, в зависимости от сорта и от того, для чего они мной выращиваются – для салатов, для заготовок или, самые мелкие и сладкие, чтобы, «как семечки, пощелкать».

Сорт «Ракета» подходит и для теплиц, и для открытого грунта. Плоды одинаковые по форме, сладкие. Мы очень любим их есть прямо горстями. Хорошо смотрятся в заготовках. Куст требует подвязки, несмотря на то, что на пачке написано наоборот. Это потому, что плодов вырастает много, и куст клонится от тяжести. Высота его в открытом грунте около 40 см, а в теплице может доходить и до 60 см. Это среднеспелый сорт, пасынковать его не надо.

Рис. 1. Созревает «Ракета» дружно, хорошо хранится и в технической, и в биологической зрелости.

Сорт «Здоровяк» у меня появился от соседки. Во время экскурсии по её теплице мне очень понравилось, как он смотрится на кусте. Соседка сказала, что сажает его давно, что он неприхотлив и всегда завязывает плоды, даже если не соблюдать режим проветривания в теплице. Я, конечно, взяла один плод для разводки семян. В высоту «Здоровяк» бывает до 100 см, поэтому лучше его выращивать в теплице, хотя и в открытом грунте он даёт большие помидоры.

Рис. 2. Пасынковать кистевой «Здоровяк» почти не надо.

Рис. 3. Созревает он партиями, постепенно, что очень удобно.

Среди сильнорослых томатов с большими плодами я выделила сорт «Красный великан». Этот любительский сорт выведен простыми огородниками. Несмотря на то, что листьев у него вырастает много, его не приходится слишком часто пасынковать. Плоды на нижних ярусах – самые большие. Если бы я не ленилась и выщипывала соцветия, оставляя не более 3–4 в кисти, плоды были бы ещё больше. Внутри он мясистый и содержит мало семян.

Рис. 4. «Красный великан» в середине июля.

Рис. 5. Семена можно взять свои, только надо, чтобы плод дозревал на кусте и был из второй кисти снизу.

Рис. 6. Плоды слаборебристые, достаточно транспортабельны, никогда не бывает желто-розовой верхушки от несбалансированного ухода, как у розовоплодных сортов.

Рис. 7. И со стороны плодоножки, и с обратной стороны всегда имеют товарный вид.

Рис. 8. Единственный недостаток «Красного великана» — самые крупные плоды требуют подвязки.

Впрочем, практически у всех крупноплодных томатов надо дополнительно подвязывать кисти. Кроме моего следующего любимца, «Бычьего сердца». Его я тоже всегда выращиваю год от года, как советовала мне ещё моя бабушка. «Он тебя никогда не подведёт!» — говорила она, и каждый год я в этом убеждаюсь. Даже если семена я взяла свои, а не фабричные, «Бычье сердце» неизменно плодоносит и совершенно не требует пасынкования, хоть и является сильнорослым. Как-то у меня не хватило места в теплице, и один куст «Бычьего сердца» у меня рос на улице без укрытия. Вырос до 1 м вместо 140–150 см в теплице, но всё равно порадовал.

Выращивание томата

Как и другие сорта, Ленинградский холодок выращивается рассадным способом. Чтобы вырастить рассаду, нужно в середине марта посадить семена в плодородную почву, полить путем опрыскивания (чтобы земля не сбилась в ком), укрыть пленкой и ждать всходов.

После появления ростков убирают пленку, а рассаду ставят на солнечное место для дальнейшего выращивания. Как только на кустиках появится два постоянных листка, рассаду пикируют в отдельные горшки. Сейчас стали популярными торфяные горшки, при высадке растений на участок не нужно травмировать корневую систему пересадками — горшок с растением просто вкапывается в лунку и томат продолжает расти в привычных для себя условиях.

Пересадку растений на грядки проводят в конце мая — начале июня, когда погода на улице достигнет отметки в 25 градусов. После пересадки за растениями нужен уход и подвязка, иначе кусты полягут на землю от ветра и под тяжестью плодов.

Уход за растениями

Чтобы вырастить качественный урожай, нужно проводить следующие мероприятия по уходу:

1. Полив и прополки грядок.
2. Рыхление и удобрение почвы.
3. Подвязка томатов и сбор урожая.

Также нужно проводить осмотр растений на наличие заболеваний: вершинной и корневой гнили, грибков.

Обзор отзывов о сорте

Сорт не очень популярен в связи с тем, что дает невысокий урожай, в отличие от тепличных высокорослых растений. Но есть и приверженцы данного сорта, которые оставляют только положительные отзывы о томате.

Мария: «Люблю низкорослые томаты за их простоту в уходе, часто сажаю 5–6 кустов Ленинградского холодка на грядки. Растут хорошо, не болеют, при ночных заморозках держатся стойко. Нравятся их плоды: маленькие, аккуратные, в банках смотрятся красиво. Идеальны для цельноплодного маринования. Вкус такой же, как двадцать лет назад — сладко-кислый, помидорный, настоящий. В теплице таких не получишь, поэтому и стараюсь растить низкорослые сорта на улице».

Высокорослые томаты для теплицы

Перечисленные сорта я сажаю обязательно, но есть и такие, которые мне просто понравились, и я их периодически выращиваю в теплице, однако не стала их фанатом. Из индетерминантов мне нравятся больше всех кистевые сорта. Опять же, это прежде всего потому, что они красиво смотрятся на кусте. Таких всего три сорта, и для каждого есть особая причина его выращивать.

«Интуиция F1» — среднеспелый гибрид, но я бы отнесла его к позднеспелым. Мало того, что съёмная спелость у него наступает только к середине августа – ещё и биологическая зрелость приходит достаточно поздно. Отдельные экземпляры этих помидоров зреют даже до конца октября. Но, с другой стороны, это удобно тем, что в результате мы очень долго имеем дома свои свежие помидоры. Поэтому я сею его в феврале.

Зато «Интуиция F1» очень лёжкая. Этот гибрид отлично подходит для замораживания впрок. Зимой я делаю с ними пиццу и фриттату, так как они не размораживаются, как каша, а отлично сохраняют мясистость при нарезке.

Рис. 13. Плоды все ровные, красивые.

Рис. 14. В таком виде я отправляю «Интуицию F1» в глубокую заморозку.

«Алые свечи» — кистевой сорт, среднеспелый. Особым вкусом они не отличаются, зато форма какая! Эффектно смотрится в заготовках с огурцами. Впрочем, для этого я их и выращиваю. Приятно потом зимой полюбоваться на такую баночку.

Рис. 16. «Алые свечи» смотрятся аккуратно, у всех есть характерный «носик».

«Де барао» достаточно позднеспелый, высеваю его раньше основной массы томатов. Мне он очень нравится в заготовках, он не трескается и очень вкусный, как в свежем, так и в маринованном виде.

Рис. 18. Плоды красивые, все, как один.

Салатных сортов я пробовала великое множество, всё хочу найти самый вкусный. Из томатов необычной расцветки очень нравятся на вкус «Малахитовая шкатулка» и «Чёрный принц». Оба – высокие, требуют пасынкования, подвязки, формирования в 1–2 стебля, но хлопоты стоят того, плоды великолепны. «Черный принц» — тёмно-бордовый в стадии полной спелости.

Рис. 19. «Малахитовая шкатулка» в биологической зрелости – зелёная.

Рис. 20. Все эти томаты «Малахитовой шкатулки» — уже зрелые, хоть с виду и кажутся недоспелыми.

Жёлтые гиганты не уступают по вкусу, из них самые мясистые и вкусные для меня – это «Трюфель жёлтый» — необычной формы, «Хурма» — действительно, мякоть на срез, как одноимённый фрукт, «Золотой король» и сладкий, как дыня, «Золотой бык». Меньше впечатлили «Золотое сердце» и «Алтайский жёлтый».Но надо отметить, что лёжкость жёлтых помидоров уступает красным.

Рис. 22. «Кардинал» хорошо хранится.

Рис. 23. «Канары».

Рис. 24. На переднем плане – «Мазарини». Отличается только формой, по вкусу — как все остальные красноплодные.

Рис. 25. «Алтайские красные», впрочем, можно их похвалить за дружное созревание.

Рис. 26. «Чудо земли» тоже высокорослые.

Но, если в теплице будет не очень хорошее проветривание, то этот сорт даст характерную светло-желтую каемку, мне она не нравится, и я её срезаю перед употреблением.

Рис. 27. «Чудо земли» — справа. По размеру они такие же, как «Красный великан» слева.

Отдельно надо сказать о высокорослых томатах черри, например, «Чио-чио-сан», «Свит-Черри F1» и другие. Да, многие из них сладкие, смотрятся они нарядно и в теплице, и в засолках, но много выбрасывают пасынков и требуют тщательного ухода. Сколько я не зарекалась их сажать, но всё равно «срываюсь», так уж хочется полюбоваться на кисти.

Рис. 28. «Финик красный», конечно, вкусный.

Рис. 29. «Златовласка» тоже хороша по вкусу, если удержаться и не съесть её полузрелой – а она и в полуспелом виде может употребляться.