Описание и выращивание баклажана Король севера

Баклажан Король севера стал известен отечественным овощеводам относительно недавно. Но за это время он уже успел получить заслуженную популярность. Выращивание этого сорта не требует применения каких-то особенных навыков, но некоторые нюансы здесь все же присутствуют, и их обязательно нужно учитывать.

В свое время сорт специально ввозили в Россию, чтобы разводить его в северной части страны, но, как показала практика, он прижился и в Средней полосе. Данную ягоду (да-да, баклажаны – именно ягоды, так как их ближайшие родственники – томаты) выращивают не только огородники любители, но и в промышленных хозяйствах.

Описание

При выращивании данной культуры в открытом грунте формирование длины стебля растения заканчивается на 45 сантиметрах. Стебли окрашены в ярко-фиолетовый цвет. Плоды с глянцевой поверхностью выглядят довольно привлекательно, они темно-фиолетового цвета и имеют цилиндрическую форму.

Обычно длина плода не превышает 30 сантиметров, но иногда они вырастают и до 40 сантиметров. Примерный вес – 300 грамм. Когда плод вызревает, его мякоть становится белой. Его вкусовые качества замечательны. Горечь совершенно отсутствует, что дает возможность готовить из них блюда без замачивания.

Плоды будут появляться постоянно в течение всего сезона произрастания. Один куст за вегетационный период может принести до 10 плодов. Это позволяет говорить о плодовитости растения. С одного квадратного метра снимают до 15 килограмм урожая.

Данный сорт известен не только своей урожайностью, но и морозостойкостью. Заморозки он переносит достаточно хорошо, а вот к жаре нетерпим, поэтому в южных регионах страны его и не выращивают.

Данный сорт считается раннеспелым, и его первые плоды появятся уже на третий месяц после посева семян.

Во время выращивания данной культуры следует обращать внимание на то, чтобы не происходило соприкасание плодов с грунтом, так как результатом этого может стать их загнивание. Решить данный вопрос можно мульчированием грунта под кустами.

Плюсы и минусы

Баклажан Король севера – это ранний гибрид, отличающийся морозоустойчивыми качествами. Он имеет необычайную урожайность. Еще одним его плюсом является факт того, что он практически не имеет пустоцвета. Плоды завязываются практически в каждом цветке.

Короля севера можно безбоязненно высаживать в местности, где температурные перепады не являются редкостью. А еще он имеет высокую степень устойчивости к грибковым заболеваниям.

В силу своих морозоустойчивых качеств данная культура изначально была предназначена для посадки в северных районах, но прижилась она и в более теплых регионах страны. Урожайность в Средней полосе ничуть не меньше, чем в северных районах.

Резюмируя достоинства данного сорта, можно сказать, что он:

имеет замечательную всхожесть;
неприхотлив;
устойчив к холоду;
не имеет пустоцвета (иногда пустоцвет все же возможен, но в минимальном количестве);
устойчив к грибковым заболеваниям и перепадам температуры.

В качестве явного недостатка «короля» можно назвать невозможность высева семян, полученных непосредственно из плодов, выращенных на огороде. Семена, конечно, взойдут и из них появятся растения, но их плоды уже не будут обладать всеми уникальными качествами данного сорта.

Больше минусов практически нет, если не считать, уже упоминаемый здесь факт того, что плоды, достигшие значительного размера при соприкосновении с землей загнивают. Напомним, что решить эту проблему можно мульчированием почвы.

Подготовка почвы

Для баклажанов выращивание в парниках предпочтительнее открытого грунта, но несмотря на это баклажан Король севера вполне можно выращивать и под открытым небом. Чтобы данный гибрид был высокопродуктивным, необходимо соблюдать некоторые правила подготовки почвы и посадочного материала.

Ниже будут приведены правила, которые обязательно нужно соблюдать при желании получить достойный урожай:

Нельзя сажать баклажаны на участке, где до этого выращивались помидоры, картошка и перец.

Для высаживания следует выбирать самую южную часть огорода. Участок должен быть хорошо освещенным и защищенным от ветра. Посадка в затемненном месте будет препятствовать растению формировать урожай.
Перед посадкой должна быть осуществлена глубокая перекопка грунта (на штык лопаты). С участка посадки должны быть убраны сорняки и мусор.
Если посадка производится в кислую почву, то должно быть произведено ее заблаговременное известкование.
В подзолистый грунт следует вносить мочевину.
Весной в почву нужно внести перегной и калийные удобрения.
У корней растения не следует допускать застоя воды. Королю слишком много влаги не требуется.

Выращивание и высадка рассады

Для получения высокой урожайности Короля севера выращивают рассадным способом. Это относится к большинству районов России. Высеивать рассаду нужно в самом конце февраля. Перед посадкой семена обязательно должны быть подвергнуты дезинфицированию в растворе марганцового калия.

Также в качестве дезинфицирующего средства вполне подойдет сок алоэ или медный купорос. Можно добиться очень хороших результатов, если обработать семена стимуляторами роста. Семена следует высаживать в рассадных емкостях, заполненных следующей смесью:

перегной – 2 части;
песок (можно речной) – 1 часть;
компост с древесной золой – 1 часть.

Процесс выращивания рассады должен сопровождаться ее регулярным орошением. Необходимо обеспечить ее качественное освещение. Оптимальная температура, в которой должна находиться рассада, – 22–25 градусов.

Перед посадкой растений в грунт их нужно подвергнуть процессу закаливания, который должен происходить не меньше 7 дней. Это позволит увеличить приживаемость растения и его устойчивость к негативным внешним факторам.

При высаживании стеблевая часть должна быть погружена в грунт до семядольных листьев. Оптимальное расстояние между рядами – 60 см, между растениями в рядах – 25–35 см. Во время дальнейшего ухода следует производить регулярную поливку растений, подкормку и рыхление почвы. Это даст возможность вырастить замечательный урожай.

Полезные свойства

В Короле севера, как и в других баклажанах, много пищевых волокон, которые так необходимы для сбалансированной диеты.

Клетчатка благотворно влияет на кишечник, препятствуя возникновению запора и его прочих расстройств. К тому же она способствует переработке продуктов питания. Пищевые волокна способны снизить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, из-за чего баклажаны называют «овощами долголетия», хоть, как мы выяснили, это совсем и не овощи.

Свойства баклажанов

Полное отсутствие жиров в гибриде дает повод диетологам говорить о его незаменимости в составлении меню для диетического питания. Эта здоровая пища способна помочь людям, желающим избавиться от лишних килограммов. И все же это довольно сытный продукт, так как в нем в большом количестве находится клетчатка, которая снижает аппетит, ингибируя гормон, отвечающий за чувство голода.

Данный продукт будет весьма полезен для тех, у кого развивается костная деструкция. Некоторые соединения, находящиеся в нем, способствуют укреплению костных тканей. Железо также благоприятствует прочности костей и их здоровью. А ведь недостаток в организме железа вполне может вызвать анемию и малокровие.

Король севера – это незаменимый продукт для тех, кто хочет иметь здоровый вид и выглядеть молодо.

И эти слова не являются преувеличением, ведь подобная риторика исходит от специалистов в области здорового питания. Кроме этого, Король – это вкусная и питательная пища, которую с удовольствием употребляют законченные гурманы. Баклажаны содержат большое количество витаминов и микроэлементов. Это именно тот продукт, про который можно сказать, что он вкусен и очень полезен.