Яблоня анис свердловский — гордость уральского сада

Анис свердловский дает красивые и вкусные, ароматные плоды. Несмотря на небольшой размер яблок, сорт массово выращивают в промышленных масштабах.

Поскольку потребитель охотно приобретает эти яблоки для употребления в свежем виде, а местные производители варений, джемов и прочих десертных консерваций, согласны массово закупать местный сорт и не тратиться на доставку сырья из других регионов.

Далее вы прочтёте описание сорта Анис Свердловский и увидите фото плодов и как выглядит яблоня.

К какому виду яблок относится данный сорт

Анис свердловский – позднеосенняя разновидность Аниса, получившая название в честь опытной станции, где были получены первые экземпляры этого сорта.

Зимостойкий, скоро- и многоплодный, рекомендован для выращивания в Уральском регионе. Без серьезных последствий переносит сорокоградусные морозы. В случае частичного подмерзания, восстанавливается быстро.

Сорт является прекрасным опылителем для множества прочих сортов яблонь.

К осенним сортам относятся: Аэлита, Гала, Коричное Полосатое, Бельфлёр Китайка, Солнышко, Скала, Свежесть, Прима, Услада, Успенское, Юный Натуралист, Кутузовец, Кальвиль Снежный, Имрус, Жигулёвское, Долго (Китайка), Десертное Петрова, Джонатан, Волжанка, Боровинка, Апорт Кроваво-Красный.

Внешний вид яблони

Взрослые яблони представляют собой рослые, мощные деревья с серо-коричневой корой. Созревание плодов дружное, обильное.

Дерево

Как и большинство саженцев, молодые экземпляры Аниса свердловского имеют овалоподобную крону. С возрастом дерево обрастает ветвями и его верхняя часть принимает широкопирамидальную форму, если не вмешиваться в формирование контура.

Листва с округлым основанием, темно-зеленая, среднего размера с хорошо просматриваемой центральной прожилкой светло-салатового окраса.

Боковые прожилки тоже контрастной окраски, но тоньше и не так заметны. Края листьев зазубренные, черешок небольшой и крепкий.

Цветение приходится на вторую половину мая. Цветочные развивающиеся бутоны розовые с переходом в светло-малиновый у основания.

Раскрывающиеся цветы теряют насыщенность окраса и становятся белыми с легкой розовинкой.

Лепестки овальной формы, отдельно расположенные, со слегка выступающими продольными жилочками. Вершинки пестика и тычинок бледно-желтого окраса.

Ветки сильно отклоненные от центрального проводника. Побеги бурой окраски, круглые в сечении.

Плоды

Дозревшие плоды Аниса свердловского обладают приятным кисло-сладким вкусом с проступающим конфетным «амбре», доставшимся от сорта Мельба. В стадии технической зрелости яблоки двухцветные.

По насыщенно-желтой или зеленоватой кожуре растекается румянец, образуемый многочисленными ярко-красными полосками. Полностью поспевшие плоды Аниса свердловского – это яблоки, бордово-красного цвета, занимающего 4/5 в окрасе всех дозревших плодов.

Мякоть кремовая, плотная, сочная.

Яблоки правильной формы, округлые, некрупные (до 100 г), с небольшой ребристостью внизу донца у плодов технической спелости. Заржавленные участки почти не встречаются.

Кожура зрелых плодов плотная, блестящая, с сизоватым легким налетом. На ветках плоды удерживаются на небольших крепких плодоножках.

Блюдце мелкое. Чашечка полуприкрытая или закрытая, цилиндрическая или узкоконическая трубка короткая. Сердечко большое, сердцевидное, с узкой центральной полостью и мелкими светло-коричневыми яйцевидными зернышками.

Яблоки сорта Анис свердловский долго не хранятся – до 60 суток от дня съема с дерева.

Фото

История селекции

Первые экземпляры были выведены в 90-х прошлого столетия, благодаря усилиям ученого-селекционера Котова Л.А.. Базовыми сортами стали Мельба и Анис пурпурный. С 2002 года официально рекомендован для разведения в садах Волго-Вятскогорегиона.

Регион произрастания, адаптация в других

Приспособлен для выращивания в регионах с суровыми зимами. Плохо переносит влажный климат из-за отсутствия иммунитета к парше.

Поэтому Анис свердловский не рекомендован для садоводств, расположенных в регионах с дождливым летом.

Хорошие урожаи отмечены у анисовок-свердловчанок, растущих в Екатеринбургских, Пермских, Челябинских, Омских, Курганских, Башкирских, Удмуртских садоводческих хозяйствах и садах республики Марий Эл.

Для посадки в указанном регионе подойдут сорта: Уральское Наливное, Серебряное Копытце, Солнцедар, Сеянец Солнцедара, Подснежник, Персиянка, Ковровое, Братчуд, Горноалтайское, Горнист, Алтынай, Любава, Дочь Пепинчика, Уралец, Янтарь, Экранное, Фонарик, Соколовское, Заветное, Дачное.

Урожайность

Яблоня Анис свердловский начинает ежегодно плодоносить с 4–5 года от дня успешно проведенной окулировки. Одно взрослое дерево дает до 75 кг плодов за сезон.

Время съема урожая – конец августа, первые недели сентября (зависит от количества жарких дней летом).

Гектар сада с яблонями Анис свердловский, посаженными по классической схеме, дает до 120 ц плодов.

Посадка и уход

Яблоня Анис свердловский – негативно реагирует на притенение, это очень светолюбивая яблоня.

Как, когда и куда надо сажать яблони

Лучшие урожаи дают деревья, растущие на воздухопроницаемых, влагоемких плодородных грунтах. Также подходят суглинистые и супесчаные почвы.

Посадочный материал размещают на грунт рано по весне, когда почва достаточно оттаяла либо в октябре (в среднем).

Общий ориентир для осенних посадок: наступление заморозков ожидается не ранее, чем через месяц.

Рекомендации по посадке:

Саженцы с обветренной корневой мочкой реанимируют с помощью опускания на несколько часов в ведро с водой
Яму для саженца роют в день посадки
Верхний плодородный грунт не смешивают с землей из нижнего слоя
Поврежденные или чрезмерно длинные корни обрезают секатором с хорошо заточенными лезвиями
Кол для поддержки саженца вбивают раньше посадки деревца
Перед засыпкой грунта с удобрениями в яму выливают ведро воды
После впитывания влаги, насыпают немного плодородной почвы, смешанной с компостом и ведром навоза-сыпца
Поверх земляного холма внутри ямы помещают саженец и расправляют его корни

Грунт на корни раскидывают равномерно, умеренно утрамбовывая очередную порцию
Корневая шейка должна находиться в паре сантиметров от верхнего уровня почвы вокруг саженца
Мульчирование защитит грунт от обветривания, а корни от перегрева
Между стволом и мульчей должно быть свободное пространство (3–5см)

Каким должен быть уход

Анис свердловский отзывчив на своевременное проведение агротехники, типичной для данной культуры:

После съема плодов выполняют влагозарядку, если лето было чрезмерно жарким и без осадков
После полива грунт рыхлят
Перед наступлением заморозков: убирают опавшую листву, gриствольные круги мульчируют перегноем, проводят побелку с целью дезинфекции коры, выполняют обвязку стволов для защиты от грызунов.
После опадения листвы формируют крону
Дефекты на стволах и ветках удаляют, поврежденные места очищают от гнили и замазывают садовым варом

Перед весной снег вокруг стволов утаптывают (для сохранения большего количества влаги)
После просыхания грунта: выполняют весеннюю побелку, обрезают подмерзшие, поврежденные ветром ветви, снимают обвязку, вносят удобрения, рыхлят землю в приствольных кругах.
Опрыскивают против вредителей

Болезни и вредители: как бороться

Главная опасность для урожая яблок сорта Анис свердловский – возбудитель парши.

Поэтому профилактические меры лучше принимать заранее, не дожидаясь погодных сюрпризов.

Бордоская жидкость поможет уберечь урожай как от возбудителя парши, так и от вредителей типа плодожорки, тли и прочих насекомых вредителей.

Опрыскивание яблонь следует выполнять по схеме:

до появления листвы,
после цветения

Появившиеся завязи опрыскивают препаратами типа «Циркон».

Анис свердловский быстро уходит с прилавков, поскольку яблоки не хранятся долго.

Несмотря на это сорт яблони Анис Свердловский охотно выращивают даже фермеры, поскольку плоды сорта ценятся за отличные десертные качества, подходят для любых видов переработки.