Как вырастить репу на Урале

Когда сажать репу

Эта культура считается холодостойкая, и выдерживает заморозки от -1 до -5 градуса, поэтому семена можно высаживать в открытый грунт, сразу же по исчезновению снега на земле. За сезон, данную культуру можно вырастить два раза. В случае желания получить сочные плоды в середине лета, необходимо высадить растение в начале весны (апрель), с продолжительностью до мая. Но стоит учесть, что летние корнеплоды непригодны для зимнего хранения.

Посадка в конце июня — начало мая, предусматривает заготовку овоща на зиму. При хорошем поливе, плоды сохранят свою сочность до конца зимнего периода. Репа — это кладезь полезных витаминов в холодное время.

Перед высаживанием в грунт, семена рекомендуется замочить в слегка тёплой воде, эта процедура делается для лучшего прорастания и называется стратификация. После этого их следует немного подсушить вперемешку с песком. Стоит учесть, что сами семечки очень маленькие и чтобы были высажены равномерно, рекомендуется их наклеить на клейкую бумажную ленту, через 10 см каждую. Высаживание производится только семенами, но никак не рассадой.

Как сажать репу

На подготовленной грядке проделываются совсем небольшие борозды, глубиною примерно 1–2 см. А расстояние между самими бороздами должно быть около 25 сантиметров. После посева, борозды прикрыть немного землёю и аккуратно полить из лейки с рассекателем. Всю грядку желательно накрыть плёнкой, для лучшего прорастания семечек. Убрать только при появлении двух взрослых листочков.

Репа не слишком капризная культура, поэтому и сложного ухода не требует, но и забывать про неё не стоит. Очень важно вовремя рыхлить почву при этом удалять появившиеся сорняки, мешающие росту растения.

На репу иногда нападают вредоносные насекомые, такие как земляные блошки. Они вступают в атаку на самом раннем этапе и при созревании корнеплодов. Для того чтобы этого не произошло, перед каждым рыхлением почвы, опрыскать репу золой, горчицей, табаком или перцем. Все эти примеси служат отпугивателем и помогут уберечь урожай от вредителей.

Подкормку стоит сделать всего лишь один раз за период выращивания. Для этого 1 столовую ложку органического удобрения развести в 10 л. воды. Использовать 2 литра на каждый метр квадратный.

Время уборки урожая зависит от сорта репы и периода посадки. Это 6 и 12 недель после высадки семян. Корнеплод достигает около 5 см в диаметре, иногда и 7 см. Убирать урожай довольно несложно, достаточно вытащить руками репу из земли, оторвать верхние листья, дать обсохнуть плоду и можно убирать в зимнее хранилище. В случае попадания репы под заморозки на зимнее хранение оставлять её нельзя, так как она покроется гнилью.

Маленькие корнеплоды можно не убирать, а оставить в земле до весны, прикрыв их обычным песком или торфом. Таким образом, весной будет ранняя репа.

Рекомендуемые сорта репы для посадки

Существует очень много сортов репы, ниже приведены самые популярные и рекомендуемые сорта.

Орбита считается сортом средней спелости. Его период возрастания составляет до 90 дней. Имеет круглую белую форму весом до 400 грамм. Внутренняя часть плотная, очень нежная и сочная с приятным послевкусием.

Петровская 1 подходит для длительно зимнего хранения. Представляет собой жёлтого цвета плоский и круглый плод. Его масса невелика и в среднем вырастает до 200 грамм. Время роста этого сорта от 75 до 80 календарных дней.

Луна — жёлтый и хрустящий, округлый плод с приблизительным весом 190 –200 грамм. Сорт среднеспелый и полностью спрятан в землю. Время созревания равна 86 дням.

Голден Болл является скороспелым сортом, так как его созревание происходит на 25 – 30 дней быстрее остальных видов. А остальными своими характеристиками он похож на предыдущий сорт Луна.

Комета имеет белоснежную и сочную мякоть, приятного вкуса. Данный сорт — среднеспелый, и как все остальные полностью закопан в земле. От начала посева до начала сбора урожая — 83 дня.

Ещё один скороспелый сорт — Белоснежка. По времени роста урожая похож на Голден Болл и равен 54 дням. Масса плода в среднем равна от 100 до 220 грамм. Внешне и внутри представляет собою плод белого цвета с сочной и вкусной мякотью.

В данной статье были рассмотрены такие процессы, как и когда, сажать репу. При соблюдении всех советов и рекомендаций непременно будет собран отличный и большой урожай полезного овоща, который не теряет свои витамины до конца зимы.

Выбираем сорт по региону и определяемся со сроком посадки

Выращивание репы актуально для всех регионов России. Ее разновидности подразделяются на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Раннеспелые хороши для употребления сразу после сбора, а позднеспелые и среднеспелые – для хранения зимой. Отличаются сорта и по окраске, размеру, вкусу и количеству питательных веществ.

Помимо этого, у сортов репы разная холодостойкость, терпимость к скачкам температур и подверженность болезням. Учитывая все эти свойства, можно подобрать подходящий вашему региону сорт.

Южным регионам подойдут сорта «Луна», «Комета», «Белоснежка», «Наманганская», «Лепешка». Они не переносят заморозки, чувствительны к перепадам температур. Для средней полосы подходят «Золотой шар», «Миланская розовая», «Орбита», «Петровская», «Роговская», «Красная шапочка», «Внучка». Эти сорта имеют умеренную холодостойкость и спокойно переносят небольшие перепады температур.

На Урале и в Сибири будут хорошо себя чувствовать следующие сорта:

• «Жжёный сахар» – сорт средней спелости, продолговатый с чёрной шкуркой, внутренность белая и насыщенная, приблизительный вес одного корнеплода – 300 грамм, обладает хорошей лежкостью;

• «Петровская 1» – корнеплод плоскоокруглого вида, желтоватого цвета, массой от 60 до 150 грамм, сорт среднеспелый, подходит для продолжительного хранения;

• «Грибовская местная» – репа округлой формы, кожура фиолетово-жёлтая, позднеспелая разновидность;

• «Майская жёлтая зеленоголовая» имеет уплощённую форму корнеплода, светло-зелёную окраску с жёлтой внутренностью, среднеспелый сорт;

• «Миланская белая красноголовая» – окраска у черешка красная, ближе к корню – белая, с белой мякотью, форма корнеплода плоская, сорт скорой спелости, пригоден для использования непосредственно после сбора;

• «Гейша» – новинка селекции, корнеплод с белоснежного цвета кожурой, имеющий вес от 70 до 100 грамм, скороспелая, тенеустойчивая с высокой урожайностью;

• «Русский размер» – плоскоокруглая форма корнеплода, окраска жёлтая, масса достигает 2 кг, позднеспелая, хорошо хранится всю зиму;

• «Снегурочка» – раннеспелый сорт, круглый корнеплод, имеет белоснежный окрас, вес до 80 грамм, теневынослив.

При желании получить ранний урожай уже весной репу высаживают осенью, до октябрьских заморозков. Можно сажать репу в 2–3 захода. Так будет возможность наслаждаться этим овощем круглый год.

Рядом с чем посадить

Репа относится к семейству крестоцветных, поэтому её предшественниками на грядке не могут быть представители этого семейства: капуста, редька, брюква, рапс, горчица. Хрен, фасоль и сельдерей не уживутся с репой на одной грядке, а хорошими соседями станут:

• морковь;
• горох;
• огурцы;
• свёкла;
• тыква;
• томаты;
• салат;
• укроп;
• шпинат.

Морковь и репа могут прекрасно ужиться на одной грядке, но при этом нужно выдерживать между ними достаточное расстояние, чтобы ботва не мешала друг дугу. Крупные сорта репы лучше всё-таки сажать на отдельной от моркови грядке, но такое соседство вполне благоприятно для обеих культур.

Горох – универсальный сосед для любой культуры. Он увеличивает азотистость почвы, что благотворно сказывается на развитии репы и её вкусовых качествах. У репы с огурцами одинаковая любовь к влажной среде. Посадив их по соседству, будет проще поддерживать необходимый микроклимат для обоих.

Хорошо повлияет на репу свёкла. Её ботва будет защищать почву от пересыхания, если посадить их на одной грядке. Сама же свёкла неприхотливое растение и лояльно соседствует с большинством огородных культур.

Томаты, как правило, очень прихотливы к соседям по грядке, но с репой они отлично поладят ввиду разного принципа получения питательных веществ из почвы. Тенеустойчивая репа любезно уступит томату более южную грядку без ущерба для себя.

У салата и репы положительное взаимное влияние. Такое соседство улучшает развитие и урожайность обоих соседей.

Укроп будет отлично расти рядом с репой, так же как и репа рядом с укропом. Кроме того, укроп отпугивает некоторые виды вредителей. Шпинат также отпугивает вредителей, а репа способствует его активному росту.

Технология выращивания

Все виды репы высаживают в открытом грунте. Предварительно семена перебирают, отбирая пустотелые и повреждённые. Потом их обеззараживают, вымачивая в двухпроцентном растворе перманганата калия около получаса. Далее их необходимо хорошо промыть чистой и тёплой водой и оставить на смоченной марлевой поверхности на 2–3 дня, не допуская пересыхания материала. Далее их высаживают либо сразу в открытый грунт, либо в качестве комнатной культуры.

В открытый грунт хорошо сеять семена осенью, летом или поздней весной. Для посева комнатной рассады не надо дожидаться благоприятного температурного режима, это поможет в стремлении максимально быстро собрать урожай.

Для репы подойдёт нейтральная глинистая почва. Подготовка грунта заключается в добавлении древесной золы. Репа не терпит высокую кислотность почвы, так как в этом случае она имеет меньший срок хранения. Помимо этого, зола предотвратит заражение опасными для репы вредителями.

Посадка в открытый грунт

Можно смешать семена с сухим песком и распределить смесь по лункам или наклеить на бумажную полосу, соблюдая интервал 10 см (30 см для сорта «Русский размер»). Глубина задела семян небольшая – 2–3 см. После посева почву нужно утрамбовать. Полив нужно осуществлять аккуратно, чтобы не размыло землю, ведь семена находятся совсем неглубоко. На этом этапе удобрение вносить не требуется.

Посев репы можно осуществить необычным способом: округлую лейку необходимо наполнить наполовину водой, всыпать в неё семена. Тщательно размешать, и до того, как они осядут, вылить содержимое на грядку. Таким образом, получается равномерный посев и полив одновременно. Для этой техники посева используют насадку для лейки с крупными отверстиями.

Посев нескольких семян в одну лунку предполагает удаление в последующем лишних ростков. Это необходимо, чтобы репа смогла достигнуть нужных размеров. Посев с помощью бумажных полос избавит от необходимости удалять лишние ростки, но оставляет риски, что взойдёт не каждое семя и между ростками останутся большие зазоры. Температуры воздуха от двух градусов достаточно для того, чтобы посадить семена в открытый грунт.

Для осеннего посева семена заделывают глубже в почву, примерно на 5–7 см. В процессе зимовки семена естественным путём пройдут стратификацию и прорастут уже весной с первым устойчивым потеплением. Присыпают семена смесью песка и торфа, а зимой закрывают максимальным количеством снега.

Для выращивания домашней рассады семена нужно посадить в ёмкости с почвогрунтом или в торфяные таблетки по 3–4 семени в каждую. После этого накрыть их плёнкой и поставить в светлое место, которое предполагает отсутствие прямых солнечных лучей. Время от времени плёнку необходимо снимать, чтобы избежать плесневых образований. Температура в помещении не должна быть слишком высокой. После всходов в каждой ёмкости или таблетке оставляют по одному ростку.

Для того чтобы вырастить крепкую рассаду, ей нужно обеспечить достаточный полив. Здесь важно не допускать полного пересыхания почвы. Можно подкармливать сеянцы не чаще одного раза в неделю.

Урожай раннеспелых сортов репы лучше не выкапывать весь сразу, а собирать небольшими партиями по мере употребления в пищу. Раннеспелая репа не может долго храниться. Среднеспелые и позднеспелые сорта длительного хранения выкапывают при хороших погодных условиях. Выкапывать репу нужно осторожно, чтобы не повредить корнеплод, ведь повреждённый, он не будет долго храниться. После извлечения ботву срезают, оставляя небольшие черешки.

Перед отправкой на длительное хранение репу чистят от земляных комьев и дают просохнуть вдали от прямых солнечных лучей. Хранят её при температуре от 0 до 3 градусов. В погребе репу предпочтительно держать в овощных ящиках, засыпанных песком или торфяной крошкой. Закладывают корнеплоды так, чтобы они по минимуму касались друг друга. Небольшое количество удобно хранить в холодильнике, завернув в пищевую плёнку. Хранится репа до шести месяцев.

Тонкости ухода

Выращивать репу – несложная задача. Это неприхотливый корнеплод, даже сорта с низкой устойчивостью к заморозкам не требуют много внимания или особых условий. Но если вы хотите получить обильный и вкусный урожай, то некоторые моменты всё же стоит учесть.

Репа любит обильный полив, особенно в засушливую погоду. Поливать её нужно 1–2 раза в неделю в зависимости от осадков. На одну среднюю грядку потребуется около 30 литров воды. Если не обеспечить достаточный полив, корнеплоды будут иметь горьковатый привкус, а мякоть будет твёрдая и волокнистая. Когда размер корнеплода приблизится к нужному, полив необходимо сделать умеренным, иначе на нём появятся трещины.

Температура воды для полива не должна быть слишком низкой. Колодезной воде лучше настояться сутки на солнышке в баке или любой объёмной таре. Из шланга можно поливать слегка тёплой водой.

Для подкормки молодых сеянцев используют органическое удобрение. Золу можно не только смешивать с грунтом перед посадкой, но и посыпать ей грядку для профилактики заражения крестоцветной блошкой. Репа требует частого рыхления. Для того чтобы почва дольше оставалась рыхлой, её мульчируют с опилками, торфом, соломой или сеном. Избавляясь от сорняков, можно не вырывать их с корнем, а заделывать в почву для перегноя с помощью тяпки.

Если репа плохо развивается, а некоторые растения начинают увядать, возможно, её поразило грибковое заболевание. Увядающее растение необходимо выдернуть из земли и внимательно осмотреть. Если вы заметили на корнях наросты округлой формы, значит, репа заболела. Поражённые растения уже не спасти. А почву вокруг здорового растения необходимо мульчировать с золой и проследить, чтобы на грядке не было застоя воды.

Личинки чёрной блошки могут поедать корешки и листья репы. При их появлении растения обрабатывают 1% раствором таких средств, как «Фоксима» или «Актара». Капустная муха оставляет личинки у корней растения, которые при появлении на свет питаются корнями и стеблями. В таких случаях подойдёт обработка «Стомазаном».

Если один раз в две недели подкармливать репу зольной водой, это не только убережёт её от всякого рода напастей, но и послужит отличным калийным удобрением. Репе просто необходим калий для нормального развития и хорошего вкуса. Приготовить зольную воду просто – достаточно добавить 1 стакан золы на 10 литров воды.

Рекомендации

Репа – один из самых полезных овощей на даче. Она насыщена множеством витаминов, макро- и микроэлементов, обладает лечебными свойствами. В её составе присутствуют:

• фосфор;
• каротин;
• кальций;
• витамин С;
• калий;
• эфирные масла.

Репу едят в натуральном виде, жарят, парят, маринуют и запекают. Сырая репа отлично подходит для приготовления витаминных салатов. Этот овощ хорошо сочетается с редькой, чесноком, капустой, морковью и отварным мясом. Для салатов также подходит и маринованная репа.

Чтобы приготовить диетический салат из репы с редькой, вам понадобятся:

• редька;
• репа;
• огурец;
• репчатый лук;
• масло (оливковое или подсолнечное);
• соль.

Количество овощей определяется в зависимости от желаемого объёма готового салата. Все овощи очищаются от кожуры, шинкуются и смешиваются с солью и маслом. Получается вкусный диетический салат. Для салатов отлично подходит и ботва репы.

Традиционные для русской культуры лакомства – пареная репа и каша из репы. На Руси овощ отпаривали в печи, ставя в неё чугунок с нарезанной репой и малым количеством воды примерно на 20 минут. Чтобы приготовить кашу, можно отваренную и толчёную репу смешать с любимой крупой. Больше всего для этого подойдёт рис, кукурузная или ячневая крупа.

Запекают репу с цветной капустой, морковью, луком, чесноком, сметаной и зеленью. А жарят репу, как и картошку – с грибами и луком.

Отвар из вершков репы пьют при заболеваниях органов дыхания, астме и бессоннице. Чтобы правильно приготовить отвар, нужно столовую ложку измельчённых листьев залить 200 мл горячей воды.

Свежий сок репы стимулирует работу кишечника, улучшает пищеварение, оказывает мочегонный эффект. Его полезно употреблять при множестве заболеваний, вот только немногие из них: авитаминоз, атеросклероз, боли в суставах, язва, гастрит, ожирение, сахарный диабет. Сок репы обладает ранозаживляющим, желчегонным, седативным, общеукрепляющим действием на организм человека.

Советы по выращиванию репы смотрите в следующем видео.