Картофель Ажур: описание сорта, фото, отзывы

Преимущества и недостатки

Картофель этого сорта очень молодой, но перспективный. Ажур характеризуется рядом преимуществ:

• Раннее созревание. Картофель для еды выкапывают уже в конце июня – первой половине июля.
• Отличный товарный вид и вкус. Подходит для продажи.
• Высокая урожайность.
• Лежкость корнеплодов составляет 95%. При создании благоприятных условий картофель этого сорта может долго храниться без порчи.
• Отлично переносит засуху и не требует частых поливов.
• Неприхотлив к составу почвы.
• Не поражается картофельным раком и паршой, имеет среднюю устойчивость к фитофторозу.

К недостаткам картофеля Ажур относят его восприимчивость к золотистой нематоде. Посадки часто атакуют колорадские жуки, проволочник и моль. Для профилактики болезней рекомендуется обрабатывать кусты специальными препаратами. Молодые клубни подвергаются механическим повреждениям, так как имеют тонкую и нежную кожицу.

Характеристика Пикассо – почему агрономы выбирают этот сорт

Описание этого сорта начнем с его необычного названия. Многие задаются вопросом, почему голландские селекционеры прозвали этот сорт в честь великого художника. Всему виной необыкновенная раскраска овоща – ярко розовые пятна на выразительном бледно желтом фоне. Это создает необычайную палитру красок и напоминает холст художника (это можно рассмотреть на фото). Разрез овоща имеет кремовую мякоть, мало чем отличающуюся от обычных сортов.

А теперь перейдем к основным характеристикам. Это довольно поздний овощ столового назначения с периодом зрелости от 120 до 130 дней. Его относят к высокоурожайному сорту, давая наивысшую оценку по пятибалльной шкале. Если говорить о цифрах, то с одного квадратного метра площади можно собрать до 4 кг свежего картофеля. Кусты довольно высокие, прямостоячие, клубни округло-овальные, имеют гладкую структуру. Массовая характеристика клубнеплода – около 120–130 г, что является средней нормой. Процентное содержание крахмала также приятно радует, всего лишь 10 %. Именно этот низкий показатель делает овощ не разваристым и пригодным для приготовления самых разнообразных кулинарных шедевров.

Прекрасной новостью для агрономов станет и повышенная устойчивость к вирусным заболеваниям, в частности YN и A типа, а также массовым вредителям – картофельной нематоде и колорадскому жуку. Клубни этого культурного растения весьма устойчивы к натиску парши обыкновенной и фитофторозу, чего не скажешь про ботву овоща. Основными признаками заражения надземной части растения может быть скручиваемость и увядание листьев. Не последнюю роль в выращивании этого клубнеплода играет характеристика почвы. Наиболее благоприятными регионами для выращивания этого сорта считают Центральную часть Европы и черноземные регионы центральной полосы Евразии. Что касается хранения, этот овощ прекрасно чувствует себя до поздней весны, сохраняя неплохой товарный вид без отростков.

Описание сорта

Корнеплоды:

• Клубни овальной, продолговатой формы;
• Темно-розовая кожура, плотной гладкой структуры;
• Мелкие глазки, поверхностно заглубленные;
• Мякоть светло-желтого цвета;
• Содержание крахмала от 14 до 16%;
• Средний вес 90–120 грамм;
• Каждый куст дает от 7 до 13 клубней.

Кусты:

• Растение раскидистое, сильнорослое, вырастает до 45–55 см;
• Темно-зеленые листья, крупного размера, с морщинистой структурой и немного волнистыми краями;
• Светло-сиреневые цветки формируют компактный венчик.

Описание сорта Ажур и его характеристики

Сорт Ажур относится к среднеранним сортам картофеля. Полностью созревает сорт по прошествии 75–85 дней после появления первых всходов. Первые молодые клубни можно копать уже через полтора месяца.

Куст вырастает до полуметра в высоту, имеет раскидистую форму и сильные стебли. Листья крупные, немного морщинистые с волнами по краю. Цвет стебля и листов насыщенно зеленый. На верхушке образовывается соцветие, имеющее светло-сиреневый с серым оттенком цвет.

Спелые клубни имеют форму овала и вырастают не слишком большими. Кожура у них темно-розового цвета, гладкая, с мелкими глазками. В разрезе можно увидеть мякоть желтого цвета. Ажур имеет отличные вкусовые качества с ярко-выраженным ароматом.

Достоинства, недостатки и вкусовые качества

Картофель сорта «Ажур» обладает следующими достоинствами:

1. Высокой урожайностью;
2. Отличными товарными данными корнеплодов;
3. Способностью к длительному хранению;
4. Стойкостью к засушливым периодам;
5. Нетребовательностью в частых поливах;
6. Неприхотливостью к питательности грунта;
7. Невосприимчивостью к ряду заболеваний.

Недостатком сорта «Ажур» является его неустойчивость к золотистой нематоде.

В таблице представлены данные по массе товарных клубней (грамм) разных сортов:

Картофель «Иван да Марья»: описание сорта

В России Ивана-да-Марью выращивают уже давно. Это позднеспелый картофель, от всходов до полного созревания ему требуется 115–120 дней, но процесс вегетации может колебаться в зависимости от капризов погоды. Ивана-да-Марью вывели в Голландии, его прародителем был сорт Пикассо. В 1995 году этот сорт внесли в селекционный Государственный реестр и допустили к выращиванию по всей России.

Куст у этого сорта прямой и высокий, с большим количеством крупных листьев, побеги могут наклоняться прямо до земли. Цветение обильное, цветы белые и чуть кремовые, но соцветия почти не формируются, цветки очень быстро опадают.

Корнеплоды правильной, округло-овальной формы, кожура желтоватая, пятнышки и вкрапления на ней — розовые, глазки маленькие. Мякоть на срезе кремовой окраски. Средняя масса клубня — 100–120 грамм, может достигать 180 грамм, мелких клубней почти не бывает. Содержание крахмала высокое – от 8 до 14 процентов. Богат этот сорт и витамином С, особенно в период сбора.

Сравнить такую характеристику картофеля, как содержание в нем крахмала можно сравнить используя представленную ниже таблицу:

Особенности

К характерным особенностям относят:

• Среднеранний срок созревания. Урожай полностью созревает за 75–85 дней;
• Средний урожай варьируется от 450 до 500 грамм;
• В южных регионах урожай получают дважды за сезон;
• Не рекомендовано передерживание созревших корнеплодов в почве.

Правильная посадка

Как правильно посадить:

• Осенью участок обеззараживают, вносят удобрения, перекапывают и удаляют остатки растительного происхождения и сорные растения. Весной проводят повторную перекопку;
• Отдавать предпочтения участкам после озимых и бобовых культур. Не рекомендовано высаживать картофель возле томатов и яблонь;
• За две недели до посадки семенной материал начинают проращивать. Предварительно необходимо перебрать посадочные клубни, отбраковывая больные и с повреждениями экземпляры. Отобранные посадочные клубни протравливают и обрабатывают стимуляторами роста;

СПРАВКА: Если во время осенней перекопки не были внесены удобрения, то их вносят в посадочные лунки непосредственно при посадке.

• Посадку осуществляют в конце апреля-начале мая, в прогретую до +12 ºС почву;
• Между посадочными лунками оставляют интервал 25 см, междурядья выдерживать от 55 до 60 см. Семенной материал заглубляют на 5–10 см.

Как посадить

Посадку этого сорта стоит начинать уже в апреле или мае, все зависит от прогревания земли. Оптимальная температура почвы – 12 градусов тепла. Земля для высадки должна быть ровной и хорошо освещенной. Лучше всего, если предшественником картофеля будет озимая или бобовая культура. Высаживать картошку не стоит рядом с помидором и яблоней.

Если вы планируете посадку через 15 дней, то обязательно переберите все клубни, убирая больные и с повреждениями. После их стоит помыть и продезинфицировать смесью борной кислоты с водой. Чтобы клубни лучше росли, их можно обрызгать марганцовкой. Далее картофель просушивается и раскладывается в освещенном месте с температурой от плюс 12 до 16 градусов.

Каждый клубень «Ажура» нужно посадить в лунку с глубиной до десяти сантиметров с расстоянием между кустами в 0,25 м. Между рядами необходимо соблюдать интервал около 0,6 м. Если вы не внесли удобрение осенью, то это можно сделать сейчас, насыпая в каждую отдельную лунку.

Как ухаживать за растением

«Ажур» относится к неприхотливому сорту картофеля, поэтому минимальных процедур по уходу ему будет достаточно. Специалисты относят к основным процедурам несколько мероприятий.

• Рыхление нужно для того, чтобы на участке не появились вредные растения. Такие работы насытят грунт кислородом, что необходимо для хорошего роста.
• Окучивание. Картофельные корни растут не только в глубину почвы, но и в стороны. Чтобы избежать повреждений и защитить корень от паразита, стоит окучивать кусты. Проводить процедуру нужно каждую неделю, пока холм не достигнет высоты в 0,2 метра.

• Подкормка. За весь период роста и до сбора урожая рекомендовано подкармливание удобрениями три раза. Первый – это внесение перегноя в объеме 1,5 стакана для каждого куста (процедура проводится во время начала роста ботвы). Второй, когда появились бутоны с применением золы дерева. А третий метод суперфосфатный осуществляется при цветении растения.
• Уничтожение сорняков. Проводить такие работы рекомендуется руками. Повторение необходимо один раз в неделю.
• Полив. «Ажур» не нуждается в слишком частом внесении воды в почву. Обильный полив будет уместен при достижении растения высоты в пятнадцать сантиметров.
• Борьба с вредителями.

Характеристика сорта и выращивание картофеля «Ажур»

Большой популярностью среди любителей и профессионалов в выращивании овощей пользуется картофель. Предпочтение огородники отдают среднеспелым сортам, которые дают урожай к середине лета. К таковым относится отличный сорт картофеля, который называется «Ажур». Его вывели русские ученые, чтобы заменить некоторые сорта из Европы. На сегодняшний день «Ажур» имеет большой спрос.

Особенности выращивания

«Ажур» как и большинство сортов имеет необходимость в подсвечивании солнечным светом, делать это необходимо за 2 недели до посадки. Несколько раз за сезон при теплой зиме необходимо обрывать ростки. Высадку производят с конца апреля по май, когда почва имеет температуру на глубине 10 см около 13 градусов.

Почву с осени необходимо обеззаразить, удобрить и перекопать с удалением сорной травы. Весной следует только перекопать — разыхлить.

Картофель хорошо реагирует на отдохнувшую землю, после озимых и бобовых. Картофель высаживают в борозды или лунки на глубину 10 см с добавлением древесной золы. Расстояние между растениями должно превышать 20 см. «Ажур» любит калийные удобрения.

Читайте том, чем подкормить картофель, когда и как вносить удобрения, как правильно это делать при посадке.

После посадки картофель можно обработать средствами для удаления и замедления роста сорной травы. Когда появятся первые ростки этого делать будет нельзя. Для предотвращения появления новой сорной травы используют мульчирование междурядий. «Ажур» хорошо переносит засуху, однако в засушливое лето некоторое орошение не повредит.

Картофель следует окучивать, рыхлить, удалять лишнюю траву. Несколько раз за сезон необходимы опрыскивания микробиологическими удобрениями (1 — при появлении всходов, 2 -в период цветения). Цветки следует удалять, чтобы весь рост шел в корнеплоды.

Мы подготовили для вас целую серию статей о способах выращивания картофеля. Читайте все о современном картофельном бизнесе и голландских технологиях, о том как выращивать ранние сорта и получать урожай без прополки и окучивания.

А также интересные методы: под соломой, в бочках, в мешках, в ящиках и из семян.

Правила посадки для сбора хорошего урожая

В силу неприхотливости этот сорт можно встретить во всех регионах, где выращивают клубнеплоды. Особым плюсом для данного сорта является его высокая урожайность. Рассмотрим подробнее описание правил посадки. Для начала необходимо убедиться в качестве посевного материала, он должен быть таким, как на фото. Для этого примерно за 1,5 месяца до посадки проведите визуальную экспертизу, осмотрев его внимательно со всех сторон, а затем поместите в светлое место. Это необходимо для проращивания, причем температура в таком помещении должна быть постоянной (12–15 °C).

Непосредственно перед посадкой посевного материала в почву следует произвести обработку клубней растворами Циркон или Эпин (примеры на фотографии), на упаковке вы найдете подробное описание использования. Они помогут овощам комфортно чувствовать себя в почве с внесенными в нее биологическими и химическими удобрениями, стимулируя их рост, правильное цветение и повышенную устойчивость к болезням и вредителям. Кстати, что касается выбора участка для посадки Пикассо, не следует производить посадку в почву, которая ранее использовалась для выращивания томатов, огурцов, свеклы и других овощей.

Оптимальным временем для посадки этого вида считается весна. При этом почва должна быть достаточно влажной. Длина углубления во многом будет завесить от структуры грунта. Если она плотная и тяжелая – глубина посадки должна быть минимальной. Особое внимание уделите расстоянию между кустами картофеля, чтобы они не мешали друг другу расти при достаточно крупных и увесистых листьях ботвы. Между ними должно быть комфортное пространство – 40–50 см (показано на фото). Соблюдая такие простые правила, вы гарантированно получите качественный урожай (примерно 17–19 клубней с куста), с минимальными потерями товарного вида.

Уход

Необходимые мероприятия по уходу:

• Полив. Несмотря на устойчивость сорта к засухе, своевременный полив способствует увеличению урожайности. Поливают раз в две недели, в вечерние либо утренние часы;

СПРАВКА: При достаточном количестве осадков посадки можно не поливать.

• Рыхление. Данная процедура препятствует образованию твердой корочки на поверхности земли и улучшает аэрацию почвы;
• Окучивание. За сезон проводят несколько окучиваний, с интервалом в 20 дней. Во время цветения окучивать очень осторожно, так как начинается формирование корнеплодов, и данная процедура может повредить молодые клубни. Окучивать в пасмурный день, грунт должен быть влажным;
• Три раза за сезон вносят удобрения. Первую подкормку органическими удобрениями проводят как только появятся первые всходы. Вторую подкормку раствором сульфата калия, древесной золой и мочевиной осуществляют перед цветением. В период цветения допускается внесение как органических, так и минеральных удобрений.

Картофель Ажур

Ажур — это молодой сорт, который вывели на замену некоторым европейским разновидностям картофеля. Он стремительно набирает популярность среди огородников, так как имеет привлекательный, внешний вид и превосходный вкус. А результат трудов можно оценить уже в июле.

Характеристики

Считается высокоурожайным сортом. При благоприятных условиях и должном уходе возможно собрать до 50 тонн с 1 га. В первую копку в возрасте картофеля около 40 дней можно собрать около 130 ц с 1 га. Практически нет мелких клубней, картофель выровнен по размерам.

Урожайность — один из главных показателей при выращивании картофеля. Сравните эту характеристику сорта Ажур с другими сортами:

«Ажур» является столовым сортом. Из-за среднего содержания крахмала клубни не развариваются, идеально подходят для приготовления супов, салатов, цельной варки, жарки. «Ажур» не темнеет после варки.

Картофель содержит массу полезных веществ, больше всего — витамина С. Сок сырого картофеля поможет понизить давление, Используется в косметологии в качестве маски от отеков и для отбеливания кожи. «Ажур» имеет насыщенный вкус и ярко выраженный аромат. Отзывы о вкусовых качествах картофеля только положительные.

Читайте на нашем сайте все о свойствах картофеля.

Почему опасен соланин, в чем польза и вред сырого картофеля, чем полезны для здоровья сок и ростки этого овоща.

Описание и характеристика

Картофель Иван-да-Марья созревает в поздние сроки. Для полного цикла вегетации этого сорта нужно от 110 до 130 дней, что зависит от погоды. Клубнеобразование у Ивана да Марьи высокое: каждый куст может дать до двадцати клубней со средним весом около 120 грамм. Радует и высокая товарность полученного урожая — более 90%. Картофель Иван-да-Марья подходит для выращивания в Центрально-Черноземном и Центральном регионах. В каждом из них урожайность разная. Если в Центральном регионе можно собрать до 320 кг с сотки, то в Центрально-Черноземном — только 190 килограмм с этой же площади.
Картофель не слишком крахмалистый. В зависимости от условий выращивания содержание крахмала в клубнях колеблется от 7,9% до 13,5%. Поэтому и вкус может быть удовлетворительным или хорошим. Зато хранятся клубни Ивана да Марьи хорошо. Около 90% собранного урожая без повреждений долежит до весны.

Куст у картофеля Иван-да-Марья высокий с прямыми стеблями, хорошо облиствен. Цветет белыми с кремовым оттенком цветами, которые быстро опадают, не образуя ягод.

Клубни у картофеля Иван-да-Марья примечательны разноцветной окраской. На желтом фоне ярко выделяются розовые пятна и такого же цвета мелкие глазки. Внутри мякоть имеет кремовый цвет.

Производство семенных клубней этого голландца освоили многие семеноводческие хозяйства России. Его можно купить в ЗАО «Октябрьское» Ленинградской области, в ООО «Меристемные культуры» Ставропольского края, в агро и во ВНИИ картофельного хозяйства им. Лорха.