Черешня «Бычье сердце»: характеристика сорта и уход

Особенности

Эта черешня получила своё название из-за того, что её плоды по форме напоминают сердечко. Сорт характеризуется очень сочными и сладкими ягодами.

Рассмотрим описание черешни «Бычье сердце».

Дерево имеет прямой ствол тёмно-бурого цвета.
У полностью созревших плодов округлая форма, которая немного приплюснута сверху.
Плоды имеют кроваво-красный цвет, так называемый винный оттенок, больше похожий на черный. Мякоть у плода темно-алого цвета, имеет очень плотную и сочную текстуру.

Употреблять в пищу такую черешню можно и в свежем виде, и как консервацию (варенье, компоты). Такие продукты в зимние холода будут радовать своим превосходным сладким вкусом с легкими нотками кислого.

Плюсы и минусы

У черешни данного вида очень много достоинств:

высокая урожайность, сорт считается одним из самых богатых по количеству плодов;
легко и без вреда для урожая переносит перепады температур и сильные морозы, а именно это часто наблюдается в наших широтах;
вкусовые качества просто превосходны, можно сказать, что ни один из видов черешни не может сравниться по вкусу с данным сортом;
ягоды можно принимать в пищу свежими, а также есть возможность сделать заготовки на зиму;
невосприимчивость к различным заболеваниям, с которыми приходится сталкиваться садоводам и огородникам при выращивании черешни.

Несмотря на то что этот сорт черешни имеет очень большое количество различных достоинств, у «Бычьего сердца» есть и свои недостатки, которые могут омрачить всё впечатление об этом виде.

Главным недостатком является то, что плоды могут очень плохо переносить любую транспортировку. Это происходит из-за того, что плоды черешни очень сочные.
Также нужно отметить, что нельзя допускать перезревания ягод, иначе плоды очень быстро лопаются и начинают портиться прямо на ветках. Это приводит к тому, что ягоды теряют свой привлекательный внешний вид.
Весь урожай может пропасть из-за того, что на улице стоит влажная дождливая погода, которая чередуется с очень жаркой и ветреной. Ягоды прямо на кустах могут начать гнить, и есть вероятность остаться без урожая.
Еще один существенный минус сорта – это то, что после сборки ягоды необходимо немедленно переработать, иначе они потеряют свои вкусовые качества и испортятся.

Как ухаживать

Уход за данным сортом черешни не требует особых умений и знаний. Данный вид является достаточно неприхотливым.

Обязательным условием является регулярный полив. Для молодого дерева на один полив хватает до 3 ведер воды по 10 литров, с каждым годом данное количество необходимо увеличивать, но оно должно составлять не более 6 ведер за одну процедуру. Оптимальный график полива саженцев – 1 раз в 30–35 дней. Однако стоит отметить, что если на улице стоит очень засушливая или же, наоборот, дождливая погода, необходимо будет скорректировать данный график. Очень важно поливать дерево осенью, потому что именно эта вода становится запасом всей влаги на зимний период.
Дерево необходимо систематически подкармливать удобрениями (раз в 2–3 года). А при посадке саженца нужно удобрить землю в лунке и вокруг нее перегноем или птичьим пометом, это даст большую вероятность того, что дерево приживётся легче.
Не стоит забывать о формировании кроны, это тоже очень важно. Формировать крону необходимо начинать на следующий год после посадки. Главный стебель должен быть ровным и достаточно крепким. На нем находится несколько веток, из которых нужно выбрать 2–3 самых сильных, а остальные убрать. На следующий год необходимо произвести такую же процедуру с новыми отростками на главных стеблях. Формирование кроны выполняется каждый новый сезон. Это делается для того, чтобы крона дерева не была слишком разветвленной, и всем плодам хватало питания и воды. Если в первый год после посадки деревце выросло совсем чуть-чуть, тогда целесообразнее отложить формирование кроны ещё на один год, чтобы растение стало немного крепче.
Необходимо правильно подготавливать деревья к зимовке, обязательно ограждать куст от вредителей. После зимовки необходимо произвести побелку дерева, это делается для того, чтобы оно не заболело.

Данный сорт черешни имеет очень крупные плоды – массой они могут достигать до 12 граммов. Плодоносить черешня начинает через 4–5 лет после посадки, срок созревания ягод данного вида – с начала июня до начала августа. Конечно, период плодоношения во многом зависит от погодных условий климата, где произрастает дерево. В одной и той же местности плодоношение может отличаться каждый год. Это связано с погодными условиями, которые установились в конкретном сезоне.

Заболевания и вредители

Можно с уверенностью сказать, что данный сорт черешни очень устойчив к тем заболеваниям, от которых часто страдают деревья и кустарники такого вида. Но все же есть одно заболевание, от которого не всегда удается спасти ягоду – это коккомикоз. Данная болезнь вызывается грибком и характеризуется тем, что в начале лета на листочках начинают проявляться бурые пятнышки, со временем они становятся более крупными, начинают сливаться в одно большое пятно. В это же время листья начинают опадать. Данное заболевание опасно тем, что на дереве не остается листьев совсем, оно ослабевает и может засохнуть.

Если были замечены любые признаки данного заболевания, необходимо немедленно приступать к лечению. Самое главное, что нужно делать – это собирать и сжигать все пораженные части дерева. Это делают для того, чтобы не заразить соседние кусты и деревья. Иначе есть вероятность того, что в саду не останется ни одного растения.

В целях профилактики еще в период раскрытия почек нужно опрыскивать дерево специальными препаратами. Также обработку необходимо проводить дополнительно в середине сезона и после полного сбора урожая. Если эти условия будут выполнены, тогда можно не переживать за урожай и остальные кусты и деревья, которые растут по соседству.

Опылители

На территории нашей страны многие виды черешни не являются самоопыляемыми, то есть им необходимы растения-опылители. В число этих деревьев входит и черешня «Бычье сердце». Именно поэтому в одном месте нужно высаживать несколько кустов разных черешен, которые смогут опылять друг друга. Главное правило – кусты должны цвести в одно и то же время. Иначе завязей на дереве будет очень мало – примерно 15% от максимально возможного числа.

Для того чтобы опыление проходило более эффективно, саженцы должны быть высажены не дальше, чем на 4.5 метра друг от друга.

Оптимальные сорта для взаимоопыления с видом черешни «Бычье сердце» – «Ипуть», «Тютчевка», «Овстуженка».

Полезные советы и отзывы

Для того чтобы получить хороший урожай данного сорта черешни, как, впрочем, и любого другого плодоносящего дерева или кустарника, необходимо соблюдать некоторые несложные правила.

Благодаря тому, что дерево данного сорта не боится заморозков и низких температур, есть возможность высаживать его как в весенний период, так и осенью. Если высаживать дерево весной, будет намного больше шансов, что оно приживётся. Если было принято решение высаживать черешню в осенний период, то это необходимо сделать за 3–4 недели до того, как наступят сильные заморозки. Деревце должно успеть укрепиться в земле.
Любая черешня очень любит свет, поэтому ни в коем случае нельзя сажать ее в тени.
Черешню нельзя сажать в болотистой местности и в почве, где много глины или песка. Если выбора нет, тогда следует такую землю заранее подготовить для высадки деревьев. Грунт нужно смешать с чернозёмом и внести перегной, для того чтобы саженец прижился легче.
При выборе саженцев стоит помнить только два правила: у деревца должны быть хорошая корневая система, которая имеет достаточно разветвлений, а также отметки от прививок. Если молодое дерево вызывает хоть малейшие подозрения, его покупать не стоит.

Дачники часто оставляют отзывы о таком сорте черешни, как «Бычье сердце». Стоит отметить, что все отзывы отличает положительный характер. Садоводы отмечают хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид растения.

В отзывах также отмечают то, что во время цветения эти деревья становятся отличными украшениями для дачного участка из-за своего внешнего вида. Этот сорт отличается большим количеством красивых белоснежных цветков. Многие отмечают, что данный сорт может давать плоды очень продолжительное время, около 20 лет. Садоводы также отмечают и тот факт, что из черешни получаются отличные заготовки на зиму.

Владельцы этого сорта отмечают, что «Бычье сердце» легко переносит плохие погодные условия, например, сильные морозы. Садоводов привлекает еще и то, что данный сорт совсем неприхотлив в уходе и легко приживается в самой разной почве, если её правильно подготовить.

«Бычье сердце» является одним из лучших сортов черешни. Данное растение является неприхотливым, но все же за ним необходимо ухаживать, для того чтобы можно было получить богатый урожай сладких ягод.

Подробнее о сорте черешни «Бычье сердце» вы узнаете из следующего видео.